01 จาก 09
การเลือกและเปิดทุเรียน
ภาพ Herianus Herianus / EyeEm / Getty ฤดูทุเรียนมาเพียงปีละสองครั้ง แต่เมื่อมันไม่ได้สร้างความตื่นเต้นมากในหมู่ชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในขณะที่กลิ่นแรงอาจขับไล่คนบางส่วนออกไปรสชาติก็สามารถทำให้คุณได้รับมิติที่สูงขึ้น เพียงแค่ขอให้แปลง ...
ทุเรียน เรียกว่าเป็นกษัตริย์ของผลไม้และพบเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เท่านั้น ทุเรียนมีคุณสมบัติหยินหยางซึ่งสามารถเป็นเหมือนเม่นที่เก็บเหยื่อไว้กับหนามแหลมของมันในทางกลับกันเนื้ออร่อยของมันมีวิตามินและเกลือแร่มากมาย
เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทราบวิธีการเลือกทุเรียนที่ถูกต้อง ถ้ามันสุกเกินไปอาจจะมากเกินไปขมและฉุน ถ้ายังไม่สุกพอเนื้อจะแข็งและอาจรสจืด
แม้ว่าทุเรียนส่วนใหญ่ที่พบในตะวันตกจะถูกนำเข้าแช่แข็ง แต่เทคนิคต่อไปนี้สำหรับการหาผลไม้ที่สมบูรณ์แบบจะยังคงใช้อยู่ เป็นศิลปะที่ละเอียดอ่อนที่เกี่ยวข้องกับกลิ่นการได้ยินและการสัมผัส
มาร่วมงานกับพรรคทุเรียนอินโดนีเซีย?
02 จาก 09
ฟังทุเรียน
การเขย่าทุเรียน - การตรวจสอบว่าทุเรียนมีมากกว่าหรือต่ำกว่า ©เดนนิสซิมซิมได้รับอนุญาตให้เป็นสมาชิก สมมติว่าทุเรียนไม่แข็งตัวสิ่งแรกที่คุณควรทำคือเลือกทุเรียนขึ้นทั้งสองฝ่ามือ ทำอย่างนี้เบา ๆ และหากหนามเจ็บใช้ผ้าเช็ดตัวคู่เพื่อป้องกันมือของคุณ วางทุเรียนไว้ข้างหูของคุณแล้วปล่อยให้มันนุ่มนวลไม่แตกต่างจากเสียงแหววกับเพลงวิญญาณ ถ้าไม่มีเสียงหมายความว่าผลสุกเกินไป หากมีเสียงเคาะยากผลไม้ไม่สุกพอ สิ่งที่คุณต้องการได้ยินคือโง่เขลาเคาะเบา ๆ
03 จาก 09
กลิ่นกลิ่นทุเรียน
การชิมทุเรียนเพื่อตรวจสอบว่าทุเรียนเป็นเรื่องปกติหรือไม่ ©เดนนิสซิมซิมได้รับอนุญาตให้เป็นสมาชิก หลังจากระบุเสียงเคาะขวาคุณต้องการให้ตัวเลือกของคุณแคบลงด้วยกลิ่นด้านขวา ใส่ทุเรียนประมาณหนึ่งนิ้วจากจมูกของคุณ กระพือปีก คุณสามารถกลิ่นกลิ่นหอมเล็กน้อยได้หรือไม่? ถ้ามันมีกลิ่นหอมสดชื่นเหมือนผลสุกแล้วทุเรียนน่าจะไม่สุก ถ้ากลิ่นมีความแข็งแรงและให้กำลังมากเกินไปอาจทำให้เนื้อสุกมากเกินไปและเนื้อนุ่มและเหนอะหนะ มันควรจะมีกลิ่นหอมเพียง - ไม่มากเกินไปดิบหรือที่แข็งแกร่งเกินไป
04 จาก 09
มองหาเส้นที่จะเปิดทุเรียน
กำลังมองหาเส้นบนผิวหนังทุเรียน ©เดนนิสซิมซิมได้รับอนุญาตให้เป็นสมาชิก เมื่อคุณเลือกทุเรียนที่สมบูรณ์แบบแล้วก็ถึงเวลาที่ต้องเปิดขึ้น ถ้าคุณมองที่ฐานของผลไม้คุณจะเห็นเส้นสีน้ำตาลอ่อนของดาว 5 แฉก นี่คือรอยต่อของทุเรียนหรือเส้นที่แยกส่วนต่างๆ ทำตามคำแนะนำเหล่านี้และคุณจะพบว่าง่ายในการแยกทุเรียนออก
05 จาก 09
ตัดเปิดทุเรียนด้วยมีด
การเปิดทุเรียนด้วยมีด ©เดนนิสซิมซิมได้รับอนุญาตให้เป็นสมาชิก รับมีดที่มีจุดแข็งและแหลมคมเพื่อเปิดทุเรียน ใช้ผ้าชิ้นหนึ่งถือทุเรียนด้วยมือข้างเดียว ด้วยมีดในอีกด้านหนึ่งให้โผล่ตรงกลางของ "ดาว" เมื่อมีดทะลุทุเรียนประมาณ 2 นิ้วบิดมีดไปทางซ้ายและขวาสองสามครั้ง เย็บหรือเส้นของส่วนต่างๆควรเปิดขึ้น ตัดผ่านทุเรียนตามแนวเส้นนี้
06 จาก 09
ใช้มือของคุณสำหรับการทำลายทุเรียนครั้งสุดท้าย
การเปิดทุเรียนด้วยมือของคุณ ©เดนนิสซิมซิมได้รับอนุญาตให้เป็นสมาชิก ขณะที่ทุเรียนเปิดอีกสองสามนิ้วให้ใช้มือของคุณเพื่อดึงส่วนของทุเรียน ควรป้องกันมือของคุณจากหนามด้วยผ้าบางชนิด ทุเรียนของคุณพร้อมที่จะรับประทานแล้ว เพียงแค่กินเนื้อทุเรียนและทิ้งเมล็ด
07 จาก 09
ความไม่สมบูรณ์ของทุเรียน
ความงามไม่ใช่ผิวลึก ©เดนนิสซิมซิมได้รับอนุญาตให้เป็นสมาชิก คุณสามารถมองเห็นส่วนของทุเรียนที่มุมขวาบนของภาพได้หรือไม่? การเปลี่ยนสีน้ำตาลเป็นข้อบ่งชี้ว่ามันถูกทำร้ายโดยเวิร์มเล็ก ๆ แม้กระนั้นก็ตามส่วนอื่น ๆ ที่เหลือจะสมบูรณ์และผลไม้จากทุเรียนมีรสชาติอร่อย ดังนั้นอย่าเขียนทุเรียนที่มีความผิดปกติเพียงเล็กน้อย บางคนเชื่อว่าพวกเขามีแนวโน้มที่จะปราศจากสารกำจัดศัตรูพืช
08 จาก 09
เกิดอะไรขึ้นถ้า Durians มีอยู่แล้ว Pre-packed?
การทดสอบสิ่งที่บรรจุ ©เดนนิสซิมซิมได้รับอนุญาตให้เป็นสมาชิก บางครั้งเราไม่ได้มีโอกาสซื้อทุเรียนทั้งหมด มีวิธีการคล้าย ๆ กันในการทดสอบทุเรียนบรรจุกระป๋อง แต่โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถทำเช่นนี้กับพันธุ์ที่ไม่ได้แช่แข็งเท่านั้น
ใช้นิ้วมือของคุณเบา ๆ และเบา ๆ แล่นไปทั่วพื้นผิวของเนื้อสีเหลือง คุณไม่ต้องการใช้กำลังมากเกินไปซึ่งอาจทำให้ผลช้ำได้ ถ้าเนื้อรู้สึกนุ่มและอ่อนนุ่มผลไม้ก็พร้อมแล้ว ถ้ามันรู้สึกยากที่จะสัมผัสแล้วว่าเป็นส่วนหนึ่งของผลไม้ไม่สุก ถ้าให้ผลผลิตเร็วเกินไปก็สุกเกินไป
จากนั้นให้ใช้การทดสอบกลิ่นที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นเพียงครั้งนี้นำพาแพคเกจมากกว่าผลไม้ทั้งตัวจนถึงจมูกของคุณ ถ้ามันมีกลิ่นอับชื้นก็อาจจะไม่สุกเพียงพอ ถ้ากลิ่นมีความแรงและแรงมากเกินไปอาจทำให้สุกมากเกินไป ควรกลิ่นที่ไหนสักแห่งในระหว่าง หมายเหตุ: พันธุ์ที่แช่แข็งอาจจะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ
09 จาก 09
วิธีการจัดเก็บทุเรียนหลังจากที่เปิด
เฉพาะถ้าคุณไม่สามารถเสร็จสิ้นการทุเรียน! ©เดนนิสซิมซิมได้รับอนุญาตให้เป็นสมาชิก ทุเรียนจะเก็บไว้เป็นเวลานานหนึ่งหรือสองวันในภาชนะที่ปิดผนึกในตู้เย็น พยายามใช้ภาชนะที่แบนและหลีกเลี่ยงการซ้อนเมล็ดหนึ่งที่ด้านบนของอื่น
คุณอาจเก็บไว้ในภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการแช่แข็ง พวกเขาจะเก็บรักษาไว้ในตู้แช่แข็งได้นานถึงสองเดือน
ถ้าคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำ ไอศครีมทุเรียน ธรรมชาติ 100% โปรดคลิกที่นี่