วุ้นเส้นกวางตุ้งวุ้นเส้น

Potstickers เป็นเกี๊ยวยอดนิยมที่ผัดไปทางด้านใดด้านหนึ่งและเสิร์ฟในที่อื่น ๆ

สิ่งที่คุณต้องการ

• หมูสับ 12 ออนซ์
• 6 ออนซ์บ็อคกี้
• 1 ขนมอบบรรจุภัณฑ์แพคเกจ *
• เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
• ช้อนชาไก่ 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยขาว 1 เม็ด
• 2-4 หยดน้ำมันงา
• ช้อนชา 1/2 แป้งข้าวโพด

วิธีการทำมัน

1. ขนมจีบแช่แข็ง

2 ผัก Saute หรือ Blanch จนเหี่ยวเพียง ระบายและหยาบสับ

3. ผสมหมูกับเครื่องปรุงรส เพิ่มผักสับ

4. ใส่ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ของขนมบนแผ่นกระดาษ

5. ใช้เกี๊ยวแบบดั้งเดิมหรือใช้กดเสี้ยวและกดลงในเสี้ยว

6. ทอดเกี๊ยวทอดเกี๊ยวที่ด้านใดด้านหนึ่งจนเป็นสีทองแล้วเลี้ยว เพิ่มน้ำปริมาณเล็กน้อยและปิดฝาทิ้งไว้ 3 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าไส้ปรุงสุกเรียบร้อยแล้ว

ถอดฝาครอบออกเมื่อน้ำระเหยได้มากหรือน้อย แต่อย่าแตะเกี๊ยว เติมนิดหน่อยและทอดอีกสักพัก โยนเกี๊ยวไปรอบ ๆ เพื่อปรุงอาหารให้เท่ากัน

7. ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพคือการทำเกี๊ยวไอน้ำในหวดด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 8 นาทีหลังจากน้ำเดือด

8. สำหรับการแช่น้ำให้ใช้น้ำส้มสายชูจีนหรือน้ำส้มสายชูกับขิง น้ำซอสและน้ำส้มสายชูจะดีเช่นกัน

* หนากว่าเกี๊ยวเกี๊ยว, ขนมอบเกี๊ยวถูกออกแบบมาเฉพาะสำหรับทำเกี๊ยว ขนมถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และจำหน่ายในร้านขายของชำของจีนรวมทั้งส่วนอาหารของกลุ่มชาติพันธุ์ในเครือร้านขายของชำขนาดใหญ่บางแห่ง

สูตรนี้สำหรับ Potstickers กวางตุ้งพิมพ์ซ้ำโดยได้รับอนุญาตจาก Have Dim Sum บางส่วน โดย Evelyn Chau]

สูตร Potsticker เพิ่มเติม
Potstickers - รวมสูตรแป้ง
Potstickers มังสวิรัติ
Gyoza - Potstickers ญี่ปุ่น
สูตรน้ำซอส Potstickers Dipping
ขิงซอสหยด - ง่ายนี้เพื่อให้จุ่มยังไปอย่างมากกับ potstickers

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	284
ไขมันรวม	27 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	5 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	11 กรัม
คอเลสเตอรอล	30 มก
โซเดียม	122 มก
คาร์โบไฮเดรต	2 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	10 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)