สิ่งที่สมุนไพรสามารถใช้ในการปรุงอาหารหัวหอม Onion?
หัวหอมเป็นอาหารอร่อยที่ไม่ค่อยได้รับความสนใจ นี่แย่มาก ที่นี่ในฟาร์มหัวหอมถือเป็นผักต้นฤดูใบไม้ผลิและเรารอด้วยความคาดหมายสำหรับหัวหอมแรกที่แสดงให้เห็นตัวเองในแต่ละฤดูใบไม้ผลิ แม้เด็ก ๆ จะสนุกกับการรับประทานอาหารด้านข้างของหัวหอมที่ปรุงแล้วก็ตามความหวานตามธรรมชาติของต้นหอมจะถูกนำออกมาพร้อมกับเวลาปรุงอาหารที่ต่ำและช้า เมื่อสภาพอากาศยังคงเย็นและเปียกในฤดูใบไม้ผลิเป็นที่ยอดเยี่ยมที่สามารถนำเสนอผักสดบนโต๊ะอาหารเย็น
เพิ่มสมุนไพรเหล่านี้ (สดหรือแห้งทั้งสองทำงานได้ดีพอ ๆ กัน) เพื่อสร้างจานที่แตกต่างกัน fabulously
โหระพา
ใบโหระพาเป็นอาหารยอดเยี่ยมสำหรับจานของหัวหอม สิ่งที่ดีเกี่ยวกับใบโหระพาคือคุณสามารถปลูกมันไว้ในร่มในช่วงฤดูหนาวทำให้สดใหม่เมื่อหัวหอมพร้อมสำหรับฤดูใบไม้ผลิ เพิ่มโหระพาสับละเอียดกับน้ำมันที่คุณใช้แล้วเพิ่มหัวหอม ก่อนเสริฟให้เพิ่มใบโหระพาที่หั่นบาง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ
ฉันมีโชคดี dehydrating โหระพากับพัดลมเฉพาะใน dehydrator หลังจากหลายปีของการแนะนำต่อ dehydrating มันปีนี้ความคิดของฉันมีการเปลี่ยนแปลงและฉันมีมากมายของโหระพาแห้งสำหรับอาหารหัวหอมของฉัน
ออริกาโน่
Oregano เป็นอีกสมุนไพรที่สามารถจับคู่กับอาหารหอมได้เป็นอย่างดี รสชาติที่เข้มข้นผสมผสานกับกลิ่นหอมของหัวหอมทำให้แต่ละส่วนผสมอ่อนลงและส่งผลให้มีการจับคู่ที่สมบูรณ์แบบ
รสชาติที่เข้มข้นขึ้นของออริกาโนแห้งใช้ได้ดีที่สุดด้วยมือที่มีแสงหรือสามารถครอบงำจานได้
- ตำรับอาหารตุรกี - สูตรตับและหัวหอม
- หอมมะกอกและสูตรไก่กระเทียม - วิธีการทำ
- เนื้อผัดหัวหอม - สูตรเนื้อวัวจีน
ปราชญ์
ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิคุณอาจมีความอุดมสมบูรณ์ของปราชญ์แห้งที่เหลือจากฤดูกาลก่อนหน้า
ต้นหอมฤดูใบไม้ผลิเป็นวิธีที่ดีที่จะใช้ขึ้นสะสมของคุณและผลที่ได้อร่อย!
เรามักนิยมทานเครปและหัวหอม Crostini ก่อนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อไม่มีอะไรอื่นที่จะเพลิดเพลินไปกับสวน มันได้กลายเป็นอาหารฤดูใบไม้ผลิคลาสสิกสำหรับเรา!
- หอมอบ - สูตรหอมหวาน
- สูตรหวานและเปรี้ยว - สูตรสำหรับหอมและเปรี้ยว
- หอมย่าง
ทาร์รากอน
Tarragon มีรสชาติน่าสนใจตามธรรมชาติสำหรับใช้กับหัวหอม เรามักจับคู่กับไข่ด้วยเช่นกันซึ่งบ่อยครั้งจะกลายเป็นอาหารกลางวันที่เบา ๆ ของไข่ขาว Tarragon และจานหัวหอม
- สูตรข้าวและหัวหอม
- สูตรไก่ Tarragon (Clay Cooker)
- แผนภูมิการทดแทนสมุนไพร - การทำอาหารที่บ้าน
ไธม์
โหระพาเป็นที่น่าอัศจรรย์เพียงเป็นสมุนไพรสำหรับอาหารหัวหอม สำหรับใบเล็ก ๆ เช่นโหระพาแพ็คหมัดใหญ่ถือของตัวเองที่มีรสชาติที่แข็งแกร่งของแม้หัวหอมป่า ลองใช้โหระพาเพื่อนำความลึกไปยัง quiche หอมง่ายหรือขนมปังรสหอม
โหระพามักจะแห้งในห้องครัวของฉันเพราะฉันประหยัดตลอดฤดูปลูกทั้งที่ฉันให้พืชตัดแต่งให้แน่นไปที่สวนหินที่มันมีชีวิตอยู่ ปลายฤดูใบไม้ผลิฉันมีการจัดการที่จะใช้ทั้งหมดของโหระพาแห้งในอาหารหัวหอมและไข่ของฉัน ฉันแสร้งทำเป็นว่าแผนทั้งหมดมาตลอด
- เห็ดกับพริกแดงยี่หร่าและสูตรโหระพา
- ชีสแพะอบกับน้ำผึ้งและสูตรโหระพา