สลัดไก่ปรุงสุกนี้ปรุงสุกด้วยไก่ปรุงสุก 2 ถ้วย ใช้ไก่โรตารี่ที่จัดเก็บซื้อหรือย่างไก่หรือทำทุบตีบางอกไก่เพื่อทำสลัดแสนอร่อย มันยอดเยี่ยมในกระเป๋า pita แต่จะยิ่งใหญ่เสิร์ฟบนสลัดผักกาดหอมหรือผักสีเขียวเช่นกัน
ฉันชอบผงแกงเผ็ดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่ใช้ผงแกงเผ็ดมากหรือน้อยเท่าที่คุณต้องการ
ดูสิ่งนี้ด้วย
สลัดไก่กับมายองเนสสมุนไพร
สลัดไก่สไตล์ใต้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไก่ *
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา
- 2 หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ เป็นตัวเลือก
- ถ้วยน้ำเนี้ยว 1/4
- อัลมอนด์ปิ้ง
- 1/3 ถ้วยลูกเกดสีทอง
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 1/2 ถึง 3/4 ถ้วยหรือเพื่อลิ้มรส
- 1/2 ถึง 1 ช้อนชาแกงผงหรือมากกว่าเพื่อลิ้มรส
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดกลางให้รวมไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ผักชีฝรั่ง, หอม, อัลมอนด์และลูกเกด โยนด้วยน้ำมะนาวและมายองเนส 1/2 ถ้วย เพิ่มมายองเนสมากขึ้นตามความจำเป็นเพื่อให้ความชุ่มชื่น
- เพิ่มแกงผงเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส; ผสมผสานกันได้ดี
- เสิร์ฟในผักกาดหอมหรือในกระเป๋าเป้สะพายหลังหรือแซนวิชม้วน
ทำหน้าที่ 4.
* หากต้องการเจาะอกไก่ให้ใส่ไก่ลงไป 2 ถึง 3 ชิ้นในกระทะและปิดด้วยน้ำ นำไก่ไปต้มกับความร้อนสูง
ลดความร้อนลงต่ำปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกทั่ว นำไก่ออกจากจานให้เย็น ตัดไก่เย็นและดำเนินการกับสูตร
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 631 |
| ไขมันรวม | 48 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 16 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 119 มก |
| โซเดียม | 409 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 36 กรัม |