ฉันรักครีมกระเทียมอบ ฉันให้บริการแก่ผู้ที่ไม่เคยมี hummus แบบดั้งเดิมหรือผู้ที่ไม่สนใจ ทาฮินี ในครีม มันมีรสชาติกระเทียมที่อุดมไปด้วยที่ไม่ได้ครอบงำ - มันเป็นเพียงขวา
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 สามารถถั่ว chickpeas / garbanzo (15 ออนซ์)
- กระเทียมคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนโต๊ะ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชาออริกาโน 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
1. ใน ตัวประมวลผลอาหาร ถั่วกระบวนการกระเทียม น้ำมัน มะกอกน้ำมะนาวและออริกาโนจนกว่าความสอดคล้องที่ต้องการ
2. หากครีมหนาเกินไปให้เพิ่มน้ำมันมะกอกทีละน้อย (1/2 ช้อนชา) จนได้ความเข้มข้นที่ต้องการ
3. เสิร์ฟกระเทียมสับละเอียดจิ้มกับผักชีฝรั่งสับละเอียดด้วย ขนมปัง pita ร้อนชิป pita หรือผัก พริกแดงคั่วลง ไปได้ดีกับก้อนขนมปังอิตาเลียนอุ่น ๆ
4. Hummus สามารถจัดเตรียมล่วงหน้าได้ถึงสองวันหากเก็บไว้ในภาชนะบรรจุที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น เพื่อให้ความร้อนในไมโครเวฟหรือบนเตาตั้งพื้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 143 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 81 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |