Night Cap เป็นอีกหนึ่งความสนุกที่หาได้จาก คู่มือบาร์เทนทิ่งบาร์เทียร์ของ WC Whitfield ในปี 1939 มันง่ายมากที่จะจำ: brandy ส่วนเท่า ๆ กัน anisette และ curacao กับไข่แดง การผสมผสานรสชาติเป็นสิ่งที่น่าสนใจและเหมาะสำหรับ ค็อกเทลตั้งแต่ยุค นั้น
Anisette ถูกเรียกไว้ในสูตรดั้งเดิม แต่เราหลายคนไม่เก็บไว้ในสต็อกเพื่อให้คุณสามารถใช้เหล้าองุ่นชนิดอื่น ๆ ที่มีกลิ่นรสเช่น Absinthe แทนได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ออนซ์ บรั่นดี
- 1 ออนซ์
- anisette หรือเหลี่ยมอื่น ๆ (เช่น absinthe)
- 1 ออนซ์
- เหล้า curacao
- 1
- ไข่แดง
วิธีการทำมัน
- เทส่วนผสมลงใน เครื่องค็อกเทลเชคเก้อร์ และเช็ดแห้ง (ไม่ใส่น้ำแข็ง) อย่างแรง
- เพิ่ม น้ำแข็ง และ เขย่าอย่างแรง อีกครั้ง
- สายพันธุ์ เข้าไปใน แก้วค็อกเทล เย็น ๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 317 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 208 mg |
| โซเดียม | 88 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 37 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 15 กรัม |