The Croque Monsieur, (หรือ "Crispy Mister" สำหรับการแปลโดยตรง) ปรากฏบนเมนูคาเฟ่ของกรุงปารีสในปีพ. ศ. 2453 และต้องขอขอบคุณอย่างมากจากผู้ประดิษฐ์ A Croque เป็นอาหารจานด่วนที่ดีที่สุดอาหาร Street แบบคลาสสิกและอาหารที่สะดวกสบายตลอดทั้งมื้อทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในมื้ออาหารที่อร่อยและอร่อย
แฮมเบอร์เกอร์ดั้งเดิมเป็นแฮมร้อนและแซนวิชชีสชีสที่ทอดในเนย
บางคนเชื่อว่าถูกสร้างขึ้นโดยบังเอิญเมื่อคนงานฝรั่งเศสลาออกจากกล่องอาหารกลางวันด้วยหม้อน้ำร้อนและกลับมาค้นพบชีสในแซนวิชของพวกเขาได้ละลาย
นั่นเป็นเรื่องที่เป็นไปได้ทั้งหมดแม้ว่าจะเป็นเพียงตำนานเมืองที่ใส่ใจ ทุกคนรัก Croque มันเป็นพ่อครัวที่ไม่ได้รับการรับรองใครบางคนมีความฉลาดในการปรุงอาหารที่จะใช้แซนวิชร้อนที่อ่อนโยนและsautéมันในเนยจนมันกลายเป็นสีน้ำตาลกรอบและสีทอง การย้ายนี้เป็นสิ่งที่สมควรได้รับอย่างแท้จริงในชื่อเสียงและเกียรติยศสำหรับแซนวิชเสพติดอย่างแสนอร่อยนี้
สูตร Croque Monsieur
ที่พบทั่วประเทศฝรั่งเศสในปัจจุบัน Croque Monsieur - เรียกโดยไม่ตั้งใจว่าเป็น Croque - มีสูตรและรูปแบบมากมายเช่นเดียวกับพ่อครัว แซนวิชที่กรอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารว่างหรืออาหารแบบสบาย ๆ ลองใช้สูตรเหล่านี้เพื่อประสบการณ์ที่น่าทึ่ง - คุณเพียง แต่รู้แซนวิชชีสย่าง!
สูตร Croque Monsieur แบบดั้งเดิม
สูตร Croque Monsieur ดั้งเดิมนี้เป็นแซนด์วิชดั้งเดิมที่ใกล้ที่สุดในร้านกาแฟของกรุงปารีสในช่วงต้นทศวรรษ 1900
สูตรมาดาม Croque
Croque Madame เป็นแซนวิชชีสที่มีไข่และซอสBéchamelอยู่ด้านบน เป็นสูตรที่ง่ายมาก ถ้าคุณเคยทอดไข่สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถทำ Croque นี้ได้
สูตร Croque Provencal
สูตร Croque Provencal นี้ประกอบด้วยมะเขือเทศ ชีตแร็คเก็ตชีส และมายองเนสสมุนไพร
เพิ่มชั้นของความร่ำรวยเพิ่มโดยการกระจายบิตของ ซอสBéchamelโฮมเมด มากกว่าแซนวิชที่เสร็จแล้วและนำแสงแดด Provencal เล็กน้อยไปที่โต๊ะ
แอปเปิ้ลและสูตร Sage Croque Monsieur
แอปเปิ้ลและเชฟผู้เชี่ยวชาญ Croque เป็นรูปแบบที่อร่อยในสูตรฝรั่งเศสดั้งเดิม มันมีแอปเปิ้ลหวานทาร์ต, มายองเนสสมุนไพร, ชีสละลายและแฮมร้อนแซนวิชระหว่างสองเนย, ขนมปังกรอบของขนมปัง เกือบเป็นของหวานรุ่นคลาสสิคคร็อกโค
สูตร Croque Tartiflette
Croque Tartiflette เป็นเรื่องง่ายที่จะทำสูตรที่ตอบสนองความอยากอาหารที่สะดวกสบาย เช่นเดียวกับหม้อตุ๋น Tartiflette ที่มีชื่อเสียงแซนวิชนี้รวมถึงซอสBéchamelสีครีมชีส Reblochon ที่หลอมรวมและมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ ในแซนวิชชีส Croque นี้เต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรต แต่การรักษาก็ไม่สามารถทำอันตรายได้มากนัก