ซุปโหระพามะเขือเทศมีความคล้ายคลึงกับ ซุปกาโปค็อก แต่มีรสพิเศษเล็กน้อยความหวานตามธรรมชาติของมะเขือเทศส่องผ่านจริงๆ ใช้มะเขือเทศที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงสุดที่คุณสามารถหาสูตรนี้มิฉะนั้นคุณจะผิดหวังมาก
สูตรซุปมะเขือเทศเย็นนี้มีแคลอรี่ต่ำไขมันต่ำ (แทบจะไม่มีไขมันในความเป็นจริง) อาหารมังสวิรัติและ มังสวิรัติ แต่จะมีส่วนผสมของวิตามินซีและวิตามินเอที่จำเป็นต่อการเป็นตังฟรีด้วย ใช้น้ำซุปผักโฮมเมดหรือเพียงให้แน่ใจว่าคุณเป็นตังฟรี (อ่านฉลาก - บางคนบางคนไม่ได้!)
หากคุณต้องการรสเปรี้ยวนิด ๆ หน่อย ๆ ให้เพิ่มโยเกิร์ตกรีกหรือมังสวิรัติที่ไม่ใช่นมเปรี้ยวแทนครีมเพื่อให้มังสวิรัติและปราศจากคอเลสเตอรอล
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- สูตรซุปซุปมังสวิรัติเพิ่มเติม
- ปราศจากกลูเตสูตรซุปมังสวิรัติ
สิ่งที่คุณต้องการ
- มะเขือเทศ 2 ปอนด์
- 1 ช่อโหระพาสดสับ
- 2 ถ้วย
- ซุปผัก
- 2 กานพลูกระเทียม
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู balsamic
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นและทำจนเกือบราบเรียบหรือจนกว่าจะถึงความสอดคล้องที่ต้องการ
- นำไปต้มในกระทะขนาดใหญ่และเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
ซุปมะเขือเทศที่ง่าย และรวดเร็วอร่อยร้อนหรือเย็น ทำสี่เสิร์ฟของซุปมะเขือเทศและโหระพา
ข้อมูลทางโภชนาการ (จาก Calorie Count):
แคลอรี่: 64; แคลอรี่จากไขมัน: 10
มูลค่ารายวัน:
ไขมันทั้งหมด: 1g, 2%
โคเลสเตอรอล: 0mg, 0%
โซเดียม: 394 mg, 16%
คาร์โบไฮเดรตรวม: 10.0g, 3%
ใยอาหาร: 2.8g, 11%
น้ำตาล: 6.4g
โปรตีน: 4.6g
วิตามิน A 39% วิตามินซี 49% แคลเซียม 3% เหล็ก 5%
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 110 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 453 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 22 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |