ฟองดูเห็ดฟองดูด้วย มังสวิรัติ ฝรั่งเศสที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากฝรั่งเศสมีรสชาติวิเศษจาก ยีสต์โภชนาการ และเป็นอาหารทานเล่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับปาร์ตี้ในรูปแบบอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารสำหรับปรุงอาหารรสเลิศหรือสำหรับวันฟองดูมังสวิรัติโรแมนติกและใกล้ชิดสำหรับสองท่าน . จับคู่กับขวดไวน์ที่ดีสำหรับตอนเย็นโรแมนติก สำหรับไวน์ที่คุณไม่สามารถจริงๆผิดไป ไวน์แดงอ่อนนุ่ม ๆ เช่น Pinot Noir ที่ดีหรือไวน์ขาวที่เป็นตัวหนาและคมชัดจะช่วยเติมเต็มรสชาติได้ดีในขณะที่ไวน์ที่ให้ความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าหรือแม้แต่ไวน์ประกายก็จะให้ความคมชัดของสีฟองดูสูตรเห็ด
ทำจากส่วนผสมของอาหารรสเลิศ ได้แก่ เห็ดกระเทียมสดมิโซะผักชีฝรั่งและรสชาดโภชนาการยีสต์มังสวิรัติฟองดูสูตรนี้เหมาะสำหรับวันวาเลนไทน์หรือโอกาสพิเศษ เสิร์ฟฟองดูเห็ดของคุณกับ dippers เช่นขนมปังฝรั่งเศส (toasted เล็กน้อยหรือ toasted) bagels หรือผักสด
กำลังมองหาแนวคิดเพิ่มเติมเกี่ยวกับนมและฟรีมังสวิรัติเพื่อเติมเต็มกระถาง crockpot หรือฟองดูของคุณด้วยฟองดูเห็ดฟองดูนี้ ลองใช้ ฟองดูสูตรคลาสสิกของมังสวิรัติ "ชีส" ที่ ทำด้วยชีสมังสวิรัตินมถั่วเหลืองยีสต์โภชนาการและทาฮินีหรือสำหรับสูตรฟองดูสูตร มังสวิรัติมังสวิรัติลองดูฟองดูช็อคโกแลตมังสวิรัติที่เสื่อมโทรมนี้ ด้วยเหล้ารสกาแฟ ยัม!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ช้อนโต๊ะ
- มาการีนมังสวิรัติ + เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- 1/2 หอมหัวใหญ่
- 2 ถ้วยเห็ดหั่นบาง ๆ
- 2 ถ้วยนมถั่วเหลือง
- 1/2 ช้อนชา มิโซะ
- 1 ก้อนซุปเนื้อมังสวิรัติหรือ 1 ช้อนโต๊ะ แห้งผสมผักโขม
- 1 ช้อนชา ผงหัวหอม
- แป้ง 1/4 ถ้วย
- 1/2 ช้อนชา เกลือผักชีฝรั่ง
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
- ทางเลือก: 3 ช้อนโต๊ะ ยีสต์โภชนาการ
วิธีการทำมัน
- ครั้งแรกในกระทะหรือกระทะ, sautee กระเทียมสับหัวหอมสับและเห็ดหั่นบาง ๆ ในสามช้อนโต๊ะมังสวิรัติเนยเทียมจนนุ่มและจากนั้นใส่กัน
- ใส่กระทะขนาดกลางแยกจากกันใส่นมถั่วเหลืองและนมถั่วเหลืองมังสวิรัติผ่านความร้อนปานกลางถึงต่ำ ผัดส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกันจนน้ำซุปเนื้อเหลวละลายได้เต็มที่และส่วนผสมเข้าด้วยกัน
- ต่อไปใส่ผงหัวหอมแป้งเกลือผักชีฝรั่งซีอิ๊วและยีสต์โภชนาการแล้วนำไปผัดให้เข้ากันดี ถ้าส่วนผสมของคุณไม่หนาเพิ่มแป้งมากขึ้นผสมกันและเปิดขึ้นความร้อนเล็กน้อย ปล่อยให้เย็น
- จากนั้นเพิ่มเห็ดผัดกระเทียมและหัวหอมลงในส่วนผสมของนมถั่วเหลืองและนำไปประมวลผลในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารจนกว่าจะราบรื่นหรือจนกว่าเนื้อสัมผัสที่ต้องการจะมาถึง
- อุ่นเครื่องผสมแล้วพักตัวเป็นระยะ ๆ และปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนที่จะเคลื่อนย้ายหม้อฟองดูเพื่อให้บริการ
คำแนะนำสำหรับดองฟองดูบางตัว: เห็ดทั้งปวง, ผักชนิดหนึ่ง, ขนมปัง, ลูกเกดทารกที่ปรุงสุกและครึ่งหนึ่ง, เต้าหู้, ชิ้นไส้กรอก Tofurkey
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 140 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 602 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |