สูตรสลัดหน่อไม้ฝรั่งนี้ง่ายมารวมกันได้อย่างรวดเร็วและทำให้จานด้านที่สมบูรณ์แบบสำหรับส่วนที่เหลือของอาหารจีนของคุณเป็นแรงบันดาลใจ นอกจากนี้ยังอาจจัดเตรียมไว้ล่วงหน้า แต่อย่าแช่แข็ง
สูตรที่พิมพ์ขึ้นใหม่โดยได้รับอนุญาตจากตำราจีนแห่งมาดามวงศ์ (Longame Chinese Cookbook)
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำ 4 ถ้วย
- หน่อไม้ฝรั่งหนึ่งปอนด์ตัดเป็นแนวทแยงมุม
- 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันเมล็ดงา
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1 กระเทียมสับละเอียด
วิธีการทำมัน
- นำ 4 ถ้วยน้ำเดือดในกระทะ วางปอนด์ของหน่อไม้ฝรั่ง ต้ม 1 นาที ท่อระบายน้ำ ล้างด้วยน้ำเย็น
- ผสมส่วนผสมสี่อย่างต่อไป ( ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงาน้ำตาลและกระเทียมสับ) ลงในชาม เทลงบนหน่อไม้ฝรั่ง
- น้ำสลัดอาจเก็บไว้ในโถที่ปิดไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งสัปดาห์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 93 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 323 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |