ขนมปังปิ้งฮาวายคือการที่ชาวเยอรมันเป็นชีสย่างแบบเปิดโล่งคือชาวอเมริกัน เข้าใจกันดีว่าคุณสามารถสั่งอาหารว่างนี้ในร้านอาหารหรือร้านอาหารจานด่วน ( imbisse ) ได้แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในเมนูก็ตาม สูตร Toast Hawaii สามารถใส่ได้ถ้าคุณต้องการโดยการเพิ่ม เชอร์รี่ maraschino ลงไปตรงกลางของสับปะรด แต่ก็อร่อยเรียบง่ายเช่นกัน
Toast ฮาวาย Backstory
ขนมปังปิ้งฮาวายเป็นที่นิยมโดยช่างทำอาหารชาวเยอรมัน Clemens Wilmenrod (ชื่อจริง Carl Clemens Hahn) ในปี 1950 อาจเป็นปูชนียบุคคลที่ Toast Hawaii เป็นย่างสเตย์สไตน์สูตรที่ตีพิมพ์ในตำรา สแปม โดย Hormel ในปีพ. ศ. 2482 และนำไปยังเยอรมนีตะวันตกโดย GIs Spam ในอเมริกาไม่สามารถใช้ได้ในร้านขายของชำของเยอรมนีเพื่อให้ Wilmenrod แทนที่ด้วยชิ้นสุกแฮม
ส่วนประกอบหลักคือชิ้นสับปะรดกระป๋องและชีสชีสซึ่งเป็นส่วนผสมหลักสองอย่างในครัวเรือนส่วนใหญ่ทำให้เป็นอาหารที่ปรุงได้อย่างง่ายดายซึ่งดูแปลกใหม่และน่าอัศจรรย์
ไม่นานก่อนที่ขนมปังปิ้งฮาวายสามารถพบได้ในเมนูของร้านอาหารเยอรมันตะวันตกเพียงแห่งเดียวและปรุงรสด้วยใบผักกาดหอมที่ด้านข้างและพร้อมด้วยซอส Worcestershire Worcestershire
Toast Hawaii เป็นคลาสสิกที่ทันสมัยที่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับอาหารเยอรมันแบบดั้งเดิม แต่ยังคงยึดมั่นอยู่ในอาหารการทำอาหาร
แหล่งที่มา: บล็อกภาษาเยอรมัน
ขนมปังปิ้งฮาวายไม่ใช่เฉพาะกรณีของแซนวิชแบบเปิด ( butterbrot ) ในอาหารเยอรมัน Butterbrot ใช้แทนอาหารเช้าปรุงสุกหรืออาหารเย็น ในมื้อเช้าพวกเขาจะกินด้วยมือ แต่ในช่วงเย็นมักมีดและส้อมใช้ตัดขนมปัง ถ้าคุณตัดขนมปังเนยเป็นชิ้น ๆ และกินด้วยมือ (มักใช้สำหรับเด็ก) ชิ้นนี้เรียกว่าhäppchenหรือstückchen
สิ่งที่คุณต้องการ
- ขนมปังขาว 1 ชิ้น (หรือขนมปังแซนวิชข้าวสาลี)
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย
- 1-2 ชิ้นแฮม (Deli)
- สับปะรด 1 ชิ้น (บรรจุกระป๋องหรือสดเนื้อ)
- ทางเลือก: จามจุรีแห้ง 1 ด้าม
- 2 ชีสชีส (เพื่อให้ครอบคลุมขนมปัง,
- gruyère หรือ emmentaler เป็นตัวเลือกที่ดี)
วิธีการทำมัน
- ทาเนยทั้งสองด้านของขนมปังและวางลงบนแผ่นคุกกี้
- ชั้นแฮมแล้วสับปะรด
- โรยด้วยต้นมาเจอแรมหากใช้และด้านบนมีชีส
- อบที่ 350 ° F เป็นเวลา 12 นาที เสิร์ฟร้อนๆ ชาวเยอรมันกินข้าวด้วยมีดและส้อม
หมายเหตุ: สูตรนี้ทำหน้าที่ได้มากเท่าที่คุณต้องการ นับหนึ่งหรือสองแซนด์วิชแบบเปิดหน้าต่อคน
รูปแบบ: ลองด้วยมายองเนสแทนเนย (เฉพาะด้านบนเท่านั้น) หรือผ้าพันเกาะหรือชุดตกแต่งไร่
เสิร์ฟพร้อมกับไข่ดาวสำหรับมื้อเช้าหรือสลัดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1228 |
| ไขมันรวม | 56 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 33 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 16 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 173 mg |
| โซเดียม | 1,356 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 149 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 15 กรัม |
| โปรตีน | 46 กรัม |