หมอแดดของหมอแดเนียล

หมักดองนี้ร่วมกับ Doc Donald เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของ Whiskey Jack Daniel's และ Guinness Stout ถ้าชุดดังกล่าวมีศักยภาพมากเกินไปให้เปลี่ยนอ้วนด้วยน้ำแอปเปิ้ลหรือเบียร์ขิง

หมักสเต็กสำหรับ 2-8 ชั่วโมง

สิ่งที่คุณต้องการ

• วิปปิ้ง 1/2 ถ้วย (Jack Daniel's)
• 12 ออนซ์ Guinness Stout
• น้ำมันถั่วลิสง 1/3 ถ้วย
• 3 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
• ซอสถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะซอสทาบาสโก
• พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
• 2 กระเทียมกานพลู (สับ)
• 1 ช้อนโต๊ะอบเชย (พื้นดิน)
• เกลือ 3 ช้อนชา (โคเชอร์)
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำมัน

ใส่กระทะขนาดกลางใส่ Jack Daniel's, Guinness Stout และน้ำมันถั่วลิสง เพิ่มซอส Worcestershire, ซอสถั่วเหลืองและทาบาสโก

วางกระทะลงบนไฟปานกลางและนำไปต้ม ลดความร้อนลงและเพิ่มพริกไทยขาวกระเทียมเกลืออบเชยและน้ำผึ้ง

ผสมให้เข้ากันนำกระทะออกจากความร้อนและทิ้งให้หมักดองจนเย็นจนได้อุณหภูมิห้อง ใช้ทันทีหรือเก็บในขวดแก้วในตู้เย็นนานถึง 1 สัปดาห์

โรงงาน: Dr. Donald Houston's Kitchen, ประมาณ 1988, Tampa, FL

คุณอาจชอบ

หมักสำหรับสเต็กแสนอร่อย

หมูย่างหมูย่างหมักกับซอสบาสมาติก

สเต็กซี่โครงหมักดอง

เนื้อสันในย่างไส้หมูแดงและกระเทียมดอง

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	23
ไขมันรวม	1 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	1 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	342 mg
คาร์โบไฮเดรต	2 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	1 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)