ถั่วหิมะเป็นผักชนิดหนึ่งที่ดูเหมือนจะเป็นที่นิยมในเกือบทุกประเทศ ชาวจีนใช้ถั่วหิมะในจาน ผัด บ่อยๆเนื่องจากความนุ่มนวลและเนื้อสดกรอบ
นอกเหนือจากรสชาติและเนื้อสัมผัสที่อร่อยแล้วถั่วลันเตายังมีสุขภาพดีเป็นอย่างมากและถือว่าเป็นซุปเปอร์ฟู้ด พวกเขามีเส้นใยโปรตีนวิตามิน A และ C ไขมันเพื่อสุขภาพเหล็กโปแตสเซียมแมกนีเซียมกรดโฟลิคและสารต้านอนุมูลอิสระ องค์ประกอบทางโภชนาการเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วยให้ร่างกายของเรามีสุขภาพแข็งแรงเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสภาพเช่นการอักเสบโรคมะเร็งโรคตา scurvies และปัญหาทางเดินอาหาร
คุณสามารถเพิ่มโปรตีนลงในจานที่เรียบง่ายโดยการกวนใน 8 ถึง 10 กุ้งหรือ 6 ออนซ์ของหมูแว๊กซ์ (ดูข้อมูลด้านล่างทิศทาง) กับถั่วหิมะ ถ้าคุณเลือกกุ้งเพิ่ม 1 ช้อนชาของไวน์ข้าวเพื่อเพิ่มรสชาติ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ถึง 10 ออนซ์หิมะ peas
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันคาโนลา (หรือใช้น้ำมันมะกอกหรือถั่วลิสง)
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)
- เกลือช้อนชา 1/4 (หรือเพื่อลิ้มรส)
- 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะโซเดียมต่ำ
- ซีอิ๊ว
วิธีการทำมัน
- ล้างถั่วหิมะตัดปลายและเชือกให้ถ้าจำเป็น
- อุ่นน้ำมันในกระทะหรือกระทะผ่านความร้อนสูงปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนเพิ่มกระเทียมสับละเอียด ผัดเป็นเวลาสั้น ๆ จนกว่าจะมีกลิ่นหอม
- เพิ่มถั่วหิมะและเกลือ
- ผัดให้เข้ากันสักครู่แล้วใส่ซีอิ๊วลงไป ผัดต่ออีก 1 นาทีแล้วเสิร์ฟ (เวลาผัดรวมสำหรับถั่วหิมะอยู่ประมาณ 2 นาที)
- เสิร์ฟขณะร้อน
ทั้งหมดเกี่ยวกับหมูขี้ผึ้ง
เนื้อขี้ผึ้งของจีนหรือที่เรียกว่าหมูปีใหม่จีนหรือแพนเค้กจีนเป็นรูปแบบที่แข็งแกร่งของ pancetta
มันอร่อยรมควันและเค็มและดีกับตัวเองกับข้าวผัดหรือสมบูรณ์แบบในผัดกับเกือบทุกชนิดของผักใด ๆ มันเป็นเนื้อที่ดีในการอบไอน้ำและไปได้ดีกับกะหล่ำปลีกระเทียมหรือกระเทียม สำหรับชาวจีนส่วนใหญ่ทุกครั้งที่มองเห็นหรือกลิ่นหมูก็มีการเตือนถึงเทศกาลตรุษจีน
ความทรงจำหมูแว็กซ์
Liv Wan แบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับหมูปีใหม่จีน:
เมื่อโตขึ้นที่ไทเปเราจะซื้อหมูปีใหม่ของจีนจากร้านค้าแห่งหนึ่งโดยเฉพาะร้านนี้จะปิดทำการเป็นเวลา 11 เดือนของปี แต่เปิดให้บริการเพียงหนึ่งเดือนในช่วงเทศกาลตรุษจีนเนื้อของพวกเขาคือ อร่อยและเป็นที่นิยมมากและพวกเขาขายสินค้ามากในช่วงเดือนนี้ว่าพวกเขาสามารถปิดสำหรับส่วนที่เหลือของปี.
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 65 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 502 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |