ชีส Parmesan และ Sherry จำนวนเล็กน้อยเพิ่มรสชาติและความร่ำรวยให้กับซอสสำหรับหม้อปรุงอาหารทูน่าทุกวัน เสริฟอาหารมื้อง่ายๆนี้กับมะเขือเทศสดหั่นฝอยสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวที่ง่ายและอร่อย คุณอาจปล่อยให้เชอร์รี่ออกหากคุณต้องการปรุงอาหารโดยไม่มีแอลกอฮอล์
รู้สึกอิสระที่จะเปลี่ยนรูปแบบพาสต้าไปเป็นก๋วยเตี๋ยวไข่ขนาดกลางหรือกว้างมักกะโรนี rigatoni หรืออีกรูปร่างหนึ่ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ออนซ์มิลเลตหรือฟาสฟาลพาสต้า
- 4 ช้อนโต๊ะเนย
- หอมแดง 6 ชิ้นหั่นบาง ๆ และหั่นบาง ๆ
- 1 กานพลูขนาดเล็ก
- กระเทียม สับ
- 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- นม 1 ถ้วย
- 1 ถ้วย
- น้ำซุปไก่
- 1 1/4 ถ้วยขูดชีส Parmesan, แบ่ง
- 2 ช้อนโต๊ะเชอร์รี่แห้ง
- ช้อนชาพริกไทยดำสด 1/8 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศรีบ
- 2 กระป๋อง (ประมาณ 5 ออนซ์ต่อปลา) ปลาทูน่าเนื้อและเกล็ด
- 1 1/2 ถ้วยถั่วลิสงแช่แข็ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- สด 1 ถ้วยตวง
- สวดมนต์
- 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 350 F.
- จาระบีจานอบ 2 1/2-quart
- ปรุงพาสต้าในน้ำเดือดตามน้ำ โอนไปยังท่อระบายน้ำเพื่อระบายน้ำ ล้างด้วยน้ำร้อนและพักไว้
- ในกระทะที่มีขนาดปานกลางให้เทเนยลงบนไฟอ่อนปานกลาง ปรุงหอมหัวหอมและกระเทียมประมาณ 1 นาที เพิ่มแป้งและกวนจนผสมและฟอง เพิ่มน้ำซุปนมและไก่และปรุงอาหาร, กวน, จนข้น เพิ่มชีส Parmesan, เชอร์รี่, พริกไทยและลูกจันทน์เทศจำนวน 1 ถ้วย ผัดในปลาทูน่าและถั่ว, คนในพาสต้าระบายแล้วลิ้มรสและเพิ่มเกลือตามความจำเป็น
- นำส่วนผสมที่เตรียมมาเทลงในจานที่เตรียมไว้แล้วโรยชีส Parmesan ที่เหลืออยู่ 1/4 ถ้วย
- โยนขนมปังที่มีเนยละลายจนเข้ากันดีและโรย crumbs เหนือชั้น Parmesan
- อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลและฟอง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 658 |
| ไขมันรวม | 26 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 14 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 79 มก |
| โซเดียม | 1,020 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 71 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 34 กรัม |