กะหล่ำปลีแดง และหมูเป็นหุ้นส่วนทางธรรมชาติ ความหวานของกะหล่ำปลีจริงๆเติมเต็มรสชาติเผ็ดฉ่ำของการย่างหมูในสูตรง่ายๆที่ยอดเยี่ยมและซุปเปอร์นี้
คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีสีเขียวในจานนี้ แต่กะหล่ำปลีแดงเป็นมาก prettier และมันจะรสเล็กน้อยหวานกว่ากะหล่ำปลีสีเขียว น้ำตาลทรายแดงน้ำส้มสายชูและโหระพาเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับเนื้อสัตว์และผักในจานนี้ มื้อนี้มีกลิ่นหอมมาก เมื่อคุณมาที่บ้านหลังจากทำงานความอยากอาหารของคุณจะถูกล่อลวง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเลือก เนื้อย่างไหล่หมู สำหรับสูตรนี้ไม่ใช่เนื้อสันนอกหมู เนื้อธัญพืชจะกลายเป็นมากเกินไปถ้ามีการจัดทำในลักษณะนี้ หากคุณไม่แน่ใจให้ถามคนขายเนื้อเพื่อขอความช่วยเหลือในการเลือกเนื้อสัตว์
เพราะนี่เป็นสูตรที่เยี่ยมยอดคุณควรเลือกอาหารด้านเบาหรือเสริฟอาหารบนพิซซ่าอบสดใหม่ ๆ ผลไม้สดสับและโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวและน้ำผึ้งจะอร่อยอยู่ข้างๆหรือมีถั่วเขียวนึ่งหรือหน่อไม้ฝรั่ง เสิร์ฟโรลม้วนบางอย่างเช่นม้วนอาหารค่ำหรือกากเผ็ดบนด้านข้างมากเกินไป สำหรับขนมบางสีน้ำตาลหรือพายแอปเปิ้ลที่เสิร์ฟพร้อมกับเนยพีชานไอศกรีมก็น่าจะจบ หรือเลือกขนมที่อบเช่น แอปเปิ้ลกรอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 5 ถ้วย
- กะหล่ำปลีแดง (หั่นหรือสับ)
- 1 หัวหอม (สับ)
- 5 กลีบกระเทียม (สับ)
- 2/3 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 2/3 ถ้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 3-4 ปอนด์
- เนื้อสันนอกหมูไส้หมู
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
วิธีการทำมัน
- ใส่กะหล่ำปลีหัวหอมกระเทียมน้ำตาลทรายน้ำส้มสายชูและโหระพาลงใน หม้อหุงช้าๆขนาด 4 ถึง 5 ควอร์เตอร์
- โรยย่างหมูกับเกลือและพริกไทยและน้ำตาลในน้ำมันมะกอกในกระทะหนาประมาณ 5-6 นาทีทั้งหมดหันจนกว่าจะมีสีน้ำตาลที่ทุกด้าน (คุณไม่จำเป็นต้องน้ำตาลหมูถ้าคุณไม่ต้องการในกรณีที่เพียงแค่โรยด้วยเกลือและพริกไทยและใส่ไว้ใน crockpot ด้านบนของผัก.) ถ้าคุณทำสีน้ำตาลหมู, เพิ่มน้ำประมาณ 1/4 ถ้วยลงในถาดเพื่อขจัดคราบน้ำมันและขูดส่วนล่างของกระทะ เพิ่มของเหลวนี้ลงใน crockpot
- วางหมูลงในหม้อหุงช้าๆที่ด้านบนของผัก ฝาปิดและปรุงอาหารที่ต่ำสำหรับ 7-8 ชั่วโมงหรือจนกว่าหมูลงทะเบียนอย่างน้อย 145 F.
- เอาหมูออกจาก crockpot; ฝาครอบและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะหั่นให้บริการกับส่วนผสมกะหล่ำปลี