เหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายหน้าอกไก่กระทะจะได้รับกับซอสแพนครีมง่าย infused กับผักชีฝรั่ง ใช้ผักชีฝรั่งในสูตรถ้าเป็นไปได้
สำหรับการปรุงอาหารได้เร็วขึ้นและมากยิ่งขึ้นให้ใช้ cutlets ไก่หรือหั่นเต้านมไก่ที่ไม่มีกระดูกในครึ่งตามแนวนอน
เสิร์ฟเต้านมไก่กับซอสและก๋วยเตี๋ยวปรุงอาหารร้อนข้าวหรือมันฝรั่ง สำหรับผักด้านข้างให้เพิ่มผักชนิดหนึ่งนึ่งถั่วเขียวหรือ ถุงถั่วลิสงหิมะที่เรียบง่าย
สิ่งที่คุณต้องการ
- อกไก่เนื้อ 4 ชิ้นไม่มีตำหนิหรือเนื้อผัดประมาณ 1 1/4 ถึง 1 1/2 ปอนด์
- เกลือปรุงรส 1/2 ช้อนชา *
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- น้ำซุป 1/2 ถ้วยไก่โซเดียมต่ำ
- ครึ่งถ้วยครึ่งถ้วยครึ่งหรือครีมอ่อน
- 1 ช้อนโต๊ะแป้ง
- 1 ช้อนชาผักชีฝรั่งแห้งหรือ 2 ช้อนชาสับดิบวัชพืชสับสด
วิธีการทำมัน
- โรยอกไก่ปรุงรสด้วยเกลือปรุงรส ถ้าหน้าอกไก่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ครึ่งทาง สำหรับการปรุงอาหารที่รวดเร็วและสม่ำเสมอยิ่งขึ้นให้ใส่เต้านมหรือเนื้อเนยแต่ละชิ้นระหว่างแผ่นพลาสติกสองแผ่นและค่อย ๆ ทาด้วยเนื้อนุ่ม ๆ
- ละลายเนยและน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง
- เมื่อเนยและน้ำมันร้อนและร้อนๆให้เพิ่มเต้านมหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในกระทะ ปรุงอาหารประมาณ 3 ถึง 5 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าไก่จะเป็นสีน้ำตาล ลดความร้อนลงเหลือน้อย
- เพิ่มน้ำซุปไก่ลงในกระทะ หั่นและเคี่ยวทิ้งไว้ประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกผ่าน
- ถอดอกไก่ออกจากกระทะไปยังจานร้อน เต็นท์กับฟอยล์เพื่อให้ความอบอุ่น
- ในชามขนาดเล็กรวมครีมหรือครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่งแป้งและผักชีฝรั่ง; ปัดหรือผสมผสานกับส้อมจนเรียบ
- เพิ่มแป้งผสมลงในกระทะ ปรุงอาหารและคนจนจนกว่าส่วนผสมจะหนาขึ้น เสิร์ฟซอสผักชีฝรั่งครีมทั่วอกไก่กับข้าวก๋วยเตี๋ยวหรือมันฝรั่งและผักโปรดของคุณ
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- ด้วยกระเทียมและ / หรือหอมแดง - หลังจากที่ไก่ถูกนำออกจากกระทะให้ใส่กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชาและใส่อาหารสับละเอียดเหนือความร้อนปานกลางแล้วพักไว้ประมาณ 2 นาที เพิ่มส่วนผสมครีมและแป้งและต่อด้วยสูตร
- ผสมเกลือปรุงรสอย่างรวดเร็ว - ใส่เกลือ 1/3 ถ้วยกับผงหัวหอม 1 ใน 4 ช้อนโต๊ะและกระเทียมพริกไทยและพริกหยวก 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับการผสมเกลือสมุนไพรให้เพิ่ม 1/2 ช้อนชาแต่ละแห่งมาจอร์มโหระพาและผักชีฝรั่ง
คุณอาจชอบ
ไก่ย่างกับซอสครีม Linguine และ Cajun Cream
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 655 |
ไขมันรวม | 43 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 16 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 17 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 184 mg |
โซเดียม | 875 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 48 กรัม |