เพสโต้และ อะโวคาโด ไปได้ด้วยกันอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งคุณจะพบว่าคุณลองใช้สูตรพาสต้าอะโวคาโดนี้หรือไม่ ต้องการให้เป็น มังสวิรัติ หรือไม่? ใช้ ยีสต์คุณค่าทางโภชนาการ แทนชีส Parmesan เพื่อทำเพสโต้หรือเพียงแค่ย่อยในสูตรของคุณเองที่ชื่นชอบมังสวิรัติเพสโต้ ต้องการให้เป็นตังฟรีหรือไม่? ใช้พาสต้าแบบปราศจากกลูเตนและคุณก็อร่อยได้เนื่องจากส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดรวมทั้งชีสปาร์มาเน่อะโวคาโดโหระพาและกระเทียมล้วนปราศจากกลูเตน
เช่นเดียวกับสูตรอาหารมังสวิรัติส่วนใหญ่ขอแนะนำให้คุณใช้เกลือหรือเกลือทะเลในอาหารจานนี้เพราะมันทำให้รสชาติแตกต่างกันมาก
สำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ให้เพิ่มสลัด ผักชีฝรั่ง ด้านข้างและ ขนมปังกระเทียม บางชิ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/1/2 ถ้วยถั่วสนหรือวอลนัท
- โหนกแก้ม 1 อัน
- 2 กานพลูกระเทียม
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนโต๊ะหรือเกลือโคเชอร์
- เนยแข็ง Parmesan 1/4 ถ้วย
- 2-4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1 อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกบาศก์ขนาดประมาณ 1 นิ้ว
- ประมาณ 10 ออนซ์พาสต้าใด ๆ
- เกลือทะเลหรือเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสดเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ขั้นแรกเตรียมเพสโต้ของคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถหวงและเพียงแค่ใช้ขวดที่จัดเก็บซื้อของเพสโต้ แต่ราคาถูกกว่าสดใหม่และอร่อยกว่าด้วยตัวคุณเอง! เตรียมถั่วลิสงหรือวอลนัตใบโหระพากระเทียมเกลือทะเลหรือเกลือโคเชอร์และชีส Parmesan ในเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นและชีพจรร่วมกันสองสามครั้ง
- ค่อยๆเพิ่มน้ำมันมะกอกและผสมผสานกันจนกว่าคุณจะมีความนุ่มนวลและสม่ำเสมอ คุณอาจต้องเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยหรือน้อยเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ
- ถัดไปปรุงอาหารพาสต้าตามคำแนะนำของแพ็คเกจหรืออย่างไรก็ตามคุณต้องการปรุงพาสต้าของคุณ ระบายได้ดี
- ต่อไปรวมทั้งหมด โยนพาสต้าที่เตรียมไว้พร้อมกับเพสเต้ที่เตรียมไว้จนเข้ากันดีแล้วค่อยๆโยนพร้อมกับกะหล่ำปลีอะโวคาโดระวังอย่าให้อะโวคาโดแตกตัว
- สุดท้ายให้อีกเล็กน้อยโรยเกลือทะเลหรือเกลือ kosher และพริกไทยดำสดเพื่อให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 893 |
| ไขมันรวม | 59 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 25 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 4 มก |
| โซเดียม | 479 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 77 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 9 กรัม |
| โปรตีน | 22 กรัม |