อะไรคือความแตกต่างระหว่างโกโก้และโกโก้?

สิ่งที่แน่นอนคือความแตกต่างระหว่าง โกโก้ และ โกโก้ ? พวกเขาเป็นเช่นเดียวกัน? แต่ก่อนที่เราจะตอบคำถาม นั้นว่าโกโก้คืออะไร?

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่โกโก้ดิบคือประวัติย่อและวิธีที่ผู้คนใช้งาน คลิกที่นี่ หรือเตรียมตัวให้พร้อมที่จะลอง ใช้มังสวิรัติดิบๆแบบโฮมเมดโดยใช้ต้นโกโก้ดิบที่นี่

คุณพูดมะเขือเทศฉันพูด Cacao: โกโก้คืออะไร?

โกโก้คืออะไร? คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับโกโก้อยู่แล้ว แต่สิ่งที่เป็นโกโก้?

เราได้ยินคำเหล่านี้มากขึ้นเรื่อย ๆ ในแต่ละฤดูกาลที่ผ่านมา ทำไมคำจึงใกล้เคียงกับโกโก้? มีวัตถุประสงค์ในการมีสองคำที่ยอดเยี่ยมเหมือนกันเพื่ออธิบายสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นผลิตภัณฑ์เดียวกัน? มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์โกโก้ที่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์โกโก้หรือไม่?

มีความแตกต่างระหว่างโกโก้และโกโก้? แม้กระทั่งสำหรับชาวอเมริกันเม็กซิกันอเมริกันช็อคโกแลตเรื่องราวของเรามีทั้งคำเหล่านี้ที่จำหน่ายของเราไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะบอก

ชื่อทางพฤกษศาสตร์สำหรับต้นไม้ที่ช็อกโกแลตมาจากคือ Theobroma Cacao คา โกโก้ คำมาจากคน Olmec จากสิ่งที่ตอนนี้เม็กซิโกและเชื่อว่าจะออกเสียงที่ใกล้เคียงที่สุดกับชื่อเดิมของพืช ประวัติศาสตร์แสดงให้เห็นว่าช็อคโกแลตแล้วเปลี่ยนมือจาก Olmec ไป Mayans ไปสเปน คาโกโก้คำเป็นคำเดียวที่เคยใช้ในภาษาสเปนใด ๆ เพื่ออธิบายถึงสิ่งที่ผู้พูดภาษาอังกฤษคิดว่าเป็นโกโก้

เป็นที่เชื่ออย่างกว้างขวางว่าคำว่าโกโก้มีต้นกำเนิดมาจากการสะกดผิด ความผิดพลาดที่ไม่เคยได้รับการแก้ไขและอาจพบได้ง่ายขึ้นในการออกเสียงค่อนข้างประสบความสำเร็จได้ทันรูปแบบที่ถูกต้อง

ดังนั้น โกโก้ เป็นคำเดิม และโกโก้คือ "Johnny-come-recent"

การกลับมาของ Cacao ยอดเยี่ยม

เป็นโชคชะตาที่จะมีมันสะกดเดิมถูกกำหนดให้เป็น re - birthed แม้แต่ภายในชุมชนที่พูดภาษาอังกฤษเนื่องจากส่วนหนึ่งในความสนใจที่เพิ่มขึ้นใน อาหารอาหารมังสวิรัติดิบ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารมังสวิรัติดิบคว้าการสะกดคำที่แท้จริงมากขึ้นของคำในความพยายามที่จะแยกแยะผลิตภัณฑ์ของตนออกจากผลิตภัณฑ์ที่ใช้เมล็ดโกโก้คั่ว (เช่นผงโกโก้ดิบกับผงโกโก้)

ดังนั้นโดยทั่วไปแล้ววันนี้ "ต้นโกโก้" โดยทั่วไปหมายถึงผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตดิบมังสวิรัติที่มาจากเมล็ดโกโก้ที่ไม่ผ่านการเคี่ยว (ช็อกโกแลต) และมีการประมวลผลน้อยที่สุดโดยไม่มีสารเติมแต่ง

แต่เส้นจะเบลอเป็นแนวโน้มในการอดอาหารร่วมกับแนวโน้มในด้านการตลาดและแนวโน้มในภาษาศาสตร์

หากคุณสนใจในโกโก้ดิบคุณอาจสนใจ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเนยโกโก้และเนยโกโก้ดิบที่นี่

ดูเพิ่มเติม: วิธีการทำช็อกโกแลตดิบที่บ้าน

ดังนั้นวันนี้เรามีสองคำที่มีความหมายเหมือนกัน อุตสาหกรรมช็อกโกแลตและนักพฤกษศาสตร์จะเห็นว่า Cacao เป็นเหมือนคำที่ถูกต้องและมีความเกี่ยวข้องมากขึ้น คนในแขนยาวของอุตสาหกรรมช็อกโกแลตอาจบอกคุณได้ว่าโกโก้หมายถึงผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ผลิตจากโรงงาน (โดยเฉพาะผง) รวมทั้งถั่ว น่าสนใจภาษาอังกฤษน่าจะเป็นภาษาเดียวที่มีปริศนานี้ ภาษาอื่น ๆ ทั้งหมดมีเพียงคำเดียว สำหรับพืชหลายรูปแบบ

ดู ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโภชนาการเกี่ยวกับโกโก้ดิบ เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสาเหตุที่ต้นโกโก้ดิบใช้ในขบวนการอาหารเพื่อสุขภาพ