สำหรับพวกเราที่มักจะกินอาหารเช้าในระหว่างการเดินทาง empanadas มื้อเช้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม Empanadas สามารถทำล่วงหน้าในช่วงสุดสัปดาห์เมื่อมีเวลามากขึ้นในการปรุงอาหารเช้าขนาดใหญ่ ใส่เบคอนและไข่พิเศษไว้สำหรับ empanadas ซึ่งสามารถอบเย็นและแช่แข็งได้ Empanadas อุ่นได้ดีในเตาไมโครเวฟในเช้าวันธรรมดาที่พลุกพล่าน
empanadas อาหารเช้าไม่จำเป็นต้องเต็มไปด้วยเบคอนและไข่ การอุดฟันแบบดั้งเดิมเช่นไก่และเนื้อวัวยังอร่อยหรือคุณสามารถทำ empanadas มังสวิรัติ ด้วยถั่วผักและ / หรือชีสอุดฟัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 สูตร
- แป้ง empanada
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- ไข่ 8 ฟอง
- นม 1/4 ถ้วย
- เบคอน 8 ชิ้น
- ชีสแจ็คชีสพริกไทย 1 ถ้วย
- ชีสครีม 8 ออนซ์
- 3 scallions (สับละเอียด)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส)
- 1 ไข่ (สำหรับล้างไข่)
วิธีการทำมัน
- เตรียม แป้ง empanada และปล่อยให้ส่วนที่เหลือในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง (ค้างคืนที่ดีที่สุด)
- ปรุงเบคอนจนกรอบและท่อระบายน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษ สลายเบคอนประมาณ
- ปัดไข่กับนมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ละลายเนยที่ความร้อนปานกลางในกระทะ nonstick เพิ่มเนื้อซี่โครงสับและปรุงเป็นเวลา 2-3 นาทีจนนุ่ม
- เทลงในไข่และปรุงอาหารกวนจนตะกายและเพิ่งสุก ผัดครีมชีสก่อนเอาไข่ออกจากความร้อน ชีสไม่ต้องมีการผสมกัน
- เปิดเตาอบที่ 375 F.
- รีดแป้ง empanada และตัดเป็นวงกลมขนาด 6 นิ้ว 6 นิ้ว ปล่อยให้วงกลมพัก 5 นาที
- วางช้อนเต็มของส่วนผสมไข่กลางวงกลมแป้งแต่ละส่วนแบ่งส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอระหว่าง empanadas โรยเบคอนบางลงและพริกไทยชีสแจ็คชีสที่ด้านบนของไข่ผสมแบ่งชีสและเบคอนอย่างเท่าเทียมกันระหว่าง 8 empanadas
- พับและผนึก empanadas (ดู วิธีทำ empanadas สำหรับคำแนะนำทีละขั้นตอนในการสร้าง empanadas)
- สถานที่ empanadas บนแผ่นอบ ปัดไข่กับช้อนโต๊ะน้ำและแปรง empanadas อย่างระมัดระวังด้วยการล้างไข่
- อบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลปนเหลือง
- นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น Empanadas สามารถห่อได้ดีและแช่แข็ง Thaw empanadas และอุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟ