คุณสามารถหาเบียร์ที่เย็นที่สุดในเมืองได้ที่ไหน? คุณอาจตั้งชื่อสถานที่สี่หรือห้าแห่งที่โอ้อวด "เบียร์เย็นที่สุดในเมือง" ตอนนี้ เมื่อวานนี้ฉันเห็นโฆษณาแบบร้านสะดวกซื้อในท้องถิ่นที่ได้รับการโหวตว่ามีเบียร์เย็นที่สุดในเมือง ฉันจำไม่ได้ว่าเห็นมาตรการในการลงคะแนนเสียงในช่วงเลือกตั้งครั้งสุดท้าย
มีความรู้สึกบางอย่างกับวิธีการตลาดนี้ เบียร์สีขาวยังคงเป็น เบียร์ที่ ขายดีที่สุด
ลูกพี่ลูกน้องที่เบาของ Pilsner สามารถรับประทานได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิใกล้จะถึงจุดเยือกแข็ง แต่นั่นเป็นเพียงสไตล์เดียวเท่านั้น มีเบียร์ หลายชนิด และเช่นไวน์มีอุณหภูมิที่เหมาะสมในการให้บริการที่แตกต่างกัน
ทำไมคุณอาจจะถามว่าเรื่องนี้หรือไม่? สำหรับการมีชื่อเสียงเป็นเครื่องดื่มของคนทั่วไปเบียร์เป็นที่น่าแปลกใจที่ละเอียดอ่อนในรสชาติและกลิ่นหอม เบียร์ที่มีความสมดุลเป็นส่วนผสมของรสหวานรสขมและบางครั้งเปรี้ยว อุณหภูมิที่เหมาะสมนำเสนอรสชาติที่สมดุลเหล่านี้ในแบบที่ผู้ผลิตเบียร์ต้องการเมื่อเธอออกเดินทางเพื่อชงเบียร์ อุณหภูมิที่ไม่ถูกต้องอาจเน้นแง่มุมบางส่วนของรายละเอียดกลิ่น / กลิ่นและหน้ากากอื่น ๆ ทำให้รสชาติเบียร์ไม่มีอะไรเหมือนผู้ผลิตเบียร์ เพื่อที่จะได้สัมผัสกับเบียร์ในลักษณะที่ตั้งใจเดิมควรคำนึงถึงแนวทางการให้บริการที่อุณหภูมิสูง
มีตำนานที่ยังคงอยู่ในหมู่นักดื่มเบียร์อเมริกันว่าเบียร์อังกฤษมีการเสิร์ฟ "อุ่น" ที่อุณหภูมิห้อง
ไม่เช่นนี้แทบไม่มีเบียร์ใดที่ได้รับอย่างเหมาะสมที่อุณหภูมิห้อง อย่างไรก็ตามเบียร์อังกฤษจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ตกอยู่ในประเภท เบียร์หรือเบียร์ ที่มีการระบุโดย CAMRA จะถูกเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ 12-14 องศาเซลเซียส (54-57 F) ซึ่งจะเย็นกว่าอุณหภูมิห้อง
เมื่อเทียบกับเบียร์ที่เย็นที่สุดในเมืองแม้ว่าจะค่อนข้างอบอุ่น
ดังนั้นวิธีการหนึ่งที่จะกำหนดอุณหภูมิการให้บริการที่ดีที่สุดสำหรับเบียร์? ด้วยรูปแบบที่หลากหลายที่สามารถใช้งานได้ในขณะนี้อาจเป็นไปได้ยากที่จะพยายามเก็บทุกสิ่งทุกอย่างในหัวของคุณ กฎที่หยาบคายมากของนิ้วหัวแม่มือจะเป็นที่ ales มีแนวโน้มที่จะดีที่สุดที่อุณหภูมิในด้านความร้อนและ lagers ด้านเย็น มีแน่นอนรายการที่แม่นยำมากขึ้นออกมีที่ระบุอุณหภูมิที่ให้บริการสำหรับรูปแบบต่างๆของเบียร์นี้มากกว่าที่ RateBeer.com เป็นข้อมูลอ้างอิงที่ดี ผู้ผลิตเบียร์บางคนถึงกับดีพอที่จะให้คำแนะนำเกี่ยวกับอุณหภูมิที่เหมาะสมกับฉลากเบียร์ของตน
คำตอบที่แท้จริงคือสิ่งที่คุณชอบ? เป็นเรื่องง่ายที่จะหลงทางในกฎระเบียบด้วยสิ่งต่างๆเช่นนี้ คนรักไวน์มักจะมีความผิดในเรื่องนี้ยืนยันว่าบางสายพันธุ์สามารถให้บริการได้เฉพาะที่อุณหภูมิที่แม่นยำเฉพาะในแว่นตาและเฉพาะกับอาหารบางชนิดที่ไม่มีที่ว่างสำหรับการเปลี่ยนแปลงหรือรสนิยมส่วนตัว โชคดีที่โลกเบียร์เป็นบิตให้อภัยมากขึ้นเกือบตลอดเวลา ดังนั้นด้วยความระมัดระวังตามหลักเกณฑ์ทั่วไปให้บริการเบียร์ของคุณ แต่คุณและเพื่อนดื่มของคุณชอบ คุณชอบน้ำแข็งเย็น ESB หรือไม่? แล้วดื่มแบบนั้น คุณชอบอุณหภูมิห้อง Helles?
หมดแก้ว!
ยกเว้นอย่างเดียวคือถ้าคุณให้บริการเบียร์ในผับหรือร้านอาหาร ในกรณีนี้ลูกค้าคาดว่าเบียร์ที่ดีจะเสิร์ฟในอุณหภูมิที่ยอมรับได้โดยทั่วไป คุณจะมีลูกค้าที่พอใจมากขึ้นและตามที่ได้กล่าวมาข้างต้นนี่เป็นอุณหภูมิที่ผู้ผลิตเบียร์ตั้งใจให้เบียร์ของพวกเขามาทำหน้าที่
อีกประเด็นหนึ่งที่ต้องพิจารณาเกี่ยวกับอุณหภูมิของเบียร์คือ คาร์บอนไดออกไซด์ ของเหลวดูดซับและอัดคาร์บอนไดออกไซด์ได้ดีกว่าที่อุณหภูมิที่หนาวกว่าเครื่องอุ่น ดังนั้นเบียร์ที่เย็นมากจะยังคงอัดแน่นอยู่อีกต่อไปในแก้วหรือขวดเปิดมากกว่าเครื่องอุ่น นี่เป็นความกังวลรองจริงๆ แต่ต้องคำนึงถึงบางอย่าง