เค้กที่ทำจากเค้กแสนอร่อยนี้ทำด้วยส่วนผสมของเค้กจากนั้นก็นำมาผัดกับเนยมะพร้าวน้ำตาลและพีแคน
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับเค้ก:
- 1 กล่องผสมเค้กสีเหลือง (18.25 ออนซ์)
- 1 สามารถฟักทอง (15 ออนซ์, แพ็คของแข็ง)
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย (บรรจุ)
- ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย (เช่นน้ำมันข้าวโพดหรือคาโนลา)
- 2 ช้อนชา
- อบเชย
- ช้อนชา 1/2 ลูกจันทน์เทศ (พื้นดิน)
- 1/4 ถ้วยนมเต็ม (หรือ
- ครึ่งและครึ่ง )
- สำหรับ Topping:
- 6 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง (บรรจุแสง)
- 1/2 ถ้วยพีแคน (สับ)
- มะพร้าวอ่อน 2/3 ถ้วย (flaked)
- ครีมช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะ (หรือครึ่งหรือครึ่งหรือนมที่ระเหย)
วิธีการทำมัน
- จาระบีและแป้งใส่กระทะ 9x13 นิ้ว
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- ในชามผสมให้ผสมเค้กฟักทอง 1/2 ถ้วยน้ำตาลน้ำตาลไข่น้ำมันพืชอบเชยลูกจันทน์เทศและนม 1/4 ถ้วยครึ่งหรือครึ่งหนึ่ง
- ตีด้วยความเร็วปานกลางขูดด้านข้างและด้านล่างของชามบ่อยๆจนเนียนและผสม
- ตีด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 2 นาที
- อบประมาณ 35 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าเค้กจะกลับมาเบา ๆ เมื่อสัมผัสด้วยนิ้ว
- ใส่ส่วนผสมที่เตรียมลงในชามเล็ก ๆ
- วางท็อปปิ้งลงบนเค้กอุ่น ๆ ประมาณ 4 ถึง 6 นิ้วจากแหล่งความร้อนประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่ายอดจะเป็นฟองและน้ำตาล