เตาอบอบ - มันฝรั่งอบ

กรอบและเต็มไปด้วยรสชาติเตาอบขนมอบอบมันเป็นเพียงแค่อร่อยเป็นพวกเขาจะง่ายที่จะทำ และหลังจากที่คุณลองตัวอย่างแล้วอย่าลืมลองรูปแบบกระเทียม - สมุนไพร, เผ็ดและ Parmesan ที่ด้านล่าง

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 มันฝรั่งอบขนาดใหญ่ปอกเปลือกและตัดเป็น 12 wedges
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือผัก
• เกลือหยาบเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำมัน

1. วางชั้นวางเตาอบไว้ที่ชั้น 3 ของเตา เปิดเตาอบที่ 425 ° F

2. วางหมุดมันฝรั่งลงบนแผ่นอบที่หุ้มขอบ ผัดกับน้ำมันและโยนกันจนเคลือบเบา จัดมันฝรั่งในชั้นเดียว

3. นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนยอดมันฝรั่งเป็นสีทอง นำกระทะออกจากเตาอบ พลิกมันฝรั่งลงด้วยไม้พาย กลับไปที่เตาอบและอบประมาณ 5 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะเป็นสีทองและกรอบ

(ดูอย่างระมัดระวังมันฝรั่งอาจอบไม่สม่ำเสมอ)

4. นำมันฝรั่งออกจากเตาอบแล้วนำเกลือมาลิ้มรสและเสิร์ฟทันที

บันทึกสูตร

•สำหรับทินเนอร์ crispier ทอดตัดมันฝรั่งแต่ละ 16 wedges นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 400 ° F นาน 45-50 นาที

•ทำเนยแข็ง กระเทียมกับสมุนไพรให้พอดี กับน้ำมันมะเขือเทศเคลือบน้ำมัน 1/2 ช้อนชา และ 1/2 ช้อนชาโหระพาแห้ง 1/4 ช้อนชาแห้งออริกาโนช้อนชาช้อนชา 1/4 ช้อนชาและช้อนชา 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำก่อนอบ ปรุงรสด้วยเกลือ

•ในการทำ มันฝรั่งทอด ให้ ทอดมันฝรั่ง เคลือบน้ำมันด้วยผงพริกป่น 1 ช้อนชา พริกหยวก 1 ช้อนชาและกระเทียมผง 1/4 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือ

•ในการจัดทำ Wedges Parmesan Potatoes ให้ โยนมันฝรั่งเคลือบน้ำมันด้วย 3 ช้อนโต๊ะชีส Parmesan ขูดผงกระเทียม 1/4 ช้อนชาและพริกหยวก 1/4 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือ

เคล็ดลับมันฝรั่ง

เมื่อซื้อมันฝรั่งควรเลือกเนยแข็งมันฝรั่งที่ค่อนข้างสะอาด สำหรับการทำอาหารแม้กระทั่งให้เลือกมันฝรั่งที่มีขนาดใกล้เคียงกัน เลือกรูปร่างปกติเพื่อประหยัดของเสียในการปอกเปลือก อย่าเลือกมันฝรั่งผอมหรือคนที่มีผิวเหี่ยวย่นจุดด่างดำอ่อน ๆ พื้นผิวที่ตัดหรือบริเวณสีเขียว จุดสีเขียวหมายถึงการสัมผัสกับแสง ตัดจุดออกก่อนปรุงอาหารเพื่อขจัดความขม

•มันฝรั่งมีความบอบบางกว่าที่คุณคิดได้ดังนั้นควรระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้ช้ำ เก็บไว้ในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ถ้าเก็บไว้ในที่ที่ร้อนเกินไปน้ำตาลจะเปลี่ยนเป็นแป้งและมันฝรั่งจะสูญเสียความหวานตามธรรมชาติ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	131
ไขมันรวม	7 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	5 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	83 มก
คาร์โบไฮเดรต	16 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	2 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)