นี่คือเตาอบเนื้อย่างนุ่มและเนื้อย่างบาร์บีคิวอร่อยกับสลัดมันฝรั่งและผักหั่นบาง ๆ
เสิร์ฟ ขนมปัง ที่เหลืออยู่บน ขนมปังที่มีขนมปังปิ้ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 เนื้อย่างเนื้อซี่โครงหมูย่างเนื้อประมาณ 3 ถึง 3 ปอนด์ 1/2
- 2 ช้อนโต๊ะย่างรสเซรท์รสหรือคล้ายกัน
- พริกหยวก 1 ช้อนชา, ไม่จำเป็น
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะบรรจุน้ำตาลทรายแดงอ่อน
- 1 ถ้วย
- ซอสบาร์บีคิว
- น้ำ 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
วางจานอบหรือกระทะย่างด้วยฟอยล์ เตาอบความร้อนที่ 325 °
ตัดไขมันส่วนเกินออกจากหน้าอก
รวมเครื่องปรุงรสย่างพริกผงพริกหยวกและพริกไทย ถูทั่วหน้าอก
วางชิ้นเนื้อหน้าอกไว้ในจานอบที่เตรียมไว้แล้วโรยน้ำตาลทรายแดงไว้ด้านบน ปิดฝาด้วยกระดาษฟอยล์และนำไปอบประมาณ 2 1/2 ชั่วโมง
ตัดชิ้นเนื้อหน้าอกบาง ๆ และกลับไปที่จานอบ
รวมซอสบาร์บีคิวและน้ำและเทลงบนชิ้น
ปิดและต่อการอบต่ออีก 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะอ่อนมาก
ทำหน้าที่ 6.
คุณอาจชอบ
หม้อหุงช้าเตาย่างเท็กซัสสำหรับแซนวิช