ชอบ satays สไตล์ไทยหรืออินโดนีเซีย? จากนั้นคุณจะรักมังสวิรัติและมังสวิรัติที่เรียบง่ายแบบนี้ของเต้าหู้ไขมันต่ำที่มีสุขภาพดีซึ่งปรุงจากซอสถั่วลิสงแสนอร่อย ฉันรักเพียงเกี่ยวกับชนิดของ เต้าหู้อบ ใด ๆ แต่นี้ได้มีการเป็นหนึ่งในรายการโปรดใหม่ของฉัน
ผมเสิร์ฟมันด้วยซอสถั่วลิสงที่ด้านข้างสำหรับการจุ่มและเพิ่มที่เหลือให้ผักกวนกับก๋วยเตี๋ยวสำหรับมื้อที่สอง มันเปิดออกอะไรบางอย่างที่คล้ายกับ เต้าหู้และผักชนิดหนึ่งผัดกับซอสถั่วลิสง
เต้าหู้อบนี้ทำให้เป็นจานหลักที่เรียบง่ายหรือเพิ่มลงในสลัดมันผัดก๋วยเตี๋ยวอะไร มังสวิรัติมังสวิรัติและถ้าคุณใช้ ซีอิ๊วตังฟรีเช่น Tamari ก็ปราศจากกลูเตด้วย
เคล็ดลับในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว: อย่าลังเลที่จะเลือกส่วนผสมที่หวาน - น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (หรือน้ำผึ้งหรือ น้ำหวานหางจระเข้ หากคุณต้องการ) เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะคาราเมลและได้รับเต้าหู้ที่ดีและกรอบ หมายเลขสองเป็นของอร่อยดังนั้นให้ทำแบทช์คู่!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 12 ถึง 14 ออนซ์บล็อกของ บริษัท หรือ บริษัท เต้าหู้เสริม
- เนยถั่วลิสง 1/4 ถ้วย (เนยถั่วลิสงครีมหรือเนยเป็นสิ่งที่ดีที่สุด - ไม่มีชิ้น)
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำส้ม
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา (น้ำมันมะกอกสามารถใช้หากคุณกำลังหยิก)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งหรือน้ำหวานหางจระเข้
- 1 ช้อนโต๊ะซอสพริกหวาน (คุณสามารถเพิ่มบิตของซอสร้อนหรือพริกป่นสำหรับจาน Spicer แต่ฉันชอบซอสพริกหวาน)
วิธีการทำมัน
- ขั้นแรกให้กดเต้าหู้ หากคุณไม่ทราบวิธีตรวจสอบคำแนะนำที่นี่: วิธีกดเต้าหู้ เมื่อเต้าหู้ของคุณถูกกดให้ดีแล้วตัดให้เป็นรูปร่างที่คุณต้องการ แผ่นบางรูปสามเหลี่ยมหรือแม้แต่รูปทรงขนาดเล็ก ๆ จะทำงานได้ดี
- หนึ่งเต้าหู้ของคุณพร้อมที่จะไปก่อนอุ่นเตาอบที่ 400 F. ฉันขอแนะนำให้ถาดถาดอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ถ้าคุณสามารถเนื่องจากเต้าหู้อบบางครั้งได้รับเหนียวบิตและฟอยล์ทำให้ทำความสะอาดง่ายสุด
- ต่อไปเตรียมซอส ตีด้วยเนยถั่วลิสง (ฉันชอบละลายในไมโครเวฟเพียงไม่กี่วินาทีเพื่อให้ง่ายขึ้น) ด้วยขิงน้ำมะนาวหรือน้ำส้มน้ำซอสถั่วเหลืองน้ำมันงาน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและซอสพริกหวาน
- ก่อนที่คุณจะอบเต้าหู้ของคุณให้ซอสรสรวดเร็ว มันควรจะอร่อย! ถ้าไม่ปรับรสเพื่อลิ้มรส
- ใส่เต้าหู้กับซอสถั่วลิสงที่ด้านใดด้านหนึ่ง คุณสามารถถ่ายโอนซอสไปชามตื้นกว้างหรือจานและจุ่มในหรือใช้แปรงขนมที่จะขนแต่ละชิ้นด้วยมือถ้าคุณกำลังทำงานกับชิ้นใหญ่ของเต้าหู้ ฉันชอบที่จะจุ่มมันแล้วแปรงในซอสพิเศษ
- อบเต้าหู้ในเตาอบประมาณ 15 ถึง 17 นาทีเก็บตาบนนั้นจึงไม่เผาผลาญ หมุนชิ้นส่วนและอบอีก 10 ถึง 15 นาที
ผมขอแนะนำให้เพิ่มซอสมากขึ้นหลังจากที่ชิ้นเต้าหู้ของคุณออกมาจากเตาอบตั้งแต่นั้นจริงๆส่วนที่ดีที่สุด!
กำลังรีบ? เต้าหู้นี้ยังสามารถย่างได้ในเตาอบประมาณ 3 ถึง 4 นาทีต่อข้าง เก็บตาบนมันจึงไม่เผาไหม้
ชอบสูตรนี้หรือไม่?
ชอบสูตรมังสวิรัติและมังสวิรัติเต้าหู้นี้หรือไม่? นี่คือบางสิ่งเหลือเชื่อที่คุณสามารถทำได้ด้วยเต้าหู้:
- เต้าหู้มังสวิรัติทอด
- สูตรที่ใช้เต้าหู้ไหม
- รายการสูตรเต้าหู้ที่สมบูรณ์แบบ
- คุณค่าทางโภชนาการของเต้าหู้คืออะไร?
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 310 |
ไขมันรวม | 21 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 415 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 15 กรัม |