สูตรอาหารและการถ่ายภาพของสภาถั่วเหลือง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/4 ปอนด์เต้าหู้ (ผ้าไหม, เนื้อ)
- ชีสปอนด์ 1/4 (Parmesan)
- เกลือแร่ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 นิ้ว (เพื่อลิ้มรส)
- 2 ไข่กลาง (เฉพาะไข่แดง)
- 1 1/2 ถ้วยแป้ง
วิธีการทำมัน
- ในการประมวลผลอาหารให้ใส่เต้าหู้และเต้าหู้เพิ่มจนกว่าเต้าหู้จะมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ เพิ่ม parmesan เกลือพริกไทยและไข่แดงจนเข้ากันดี จากนั้นเพิ่มแป้งและผสมเข้าด้วยกันจนกระทั่งลูกเกิดขึ้น
- วางส่วนเล็ก ๆ ของแป้งลงในเชือกยาว ๆ ด้วยมีดที่จุ่มลงในแป้งให้ตัดเชือกเป็นชิ้น 3/4 นิ้ว
- นำหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเค็มเบา ๆ มาต้ม วางแป้ง gnocchi ของคุณลงในน้ำเดือดและอนุญาตให้ปรุงเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่า gnocchi ได้ขึ้นไปด้านบน; ระบายน้ำได้ดีและด้านบนด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ
นี่เป็นซอสบางอย่างที่จับคู่ได้ดีกับ gnocchi:
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 435 |
| ไขมันรวม | 26 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 253 mg |
| โซเดียม | 648 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 32 กรัม |