ขอให้สนุกกับ มังสวิรัติเพสโต้ โดยจะไปไกลกว่าใบโหระพาเพียงอย่างเดียวโดยใช้สูตรของอาติโช๊คเพสโต้ออร์แกนิกกับวอลนัท แม้ว่าสูตรเพสโต้แบบดั้งเดิมมักใช้ถั่วสนผมเองชอบลองถั่วชนิดต่างๆในเพสโต้โดยเฉพาะมังสวิรัติเพื่อให้รสชาติแตกต่างกันไป และวอลนัทก็เหมาะอย่างยิ่งกับอาร์ติโช๊คซึ่งเพิ่มรสชาติอิตาเลียนที่ไม่ซ้ำกันให้กับสูตรเพสโต้แบบมังสุ้กที่ง่ายนี้
คุณสามารถทำสูตรนี้ได้แบบดั้งเดิม (แต่ไม่ใช่มังสวิรัติ) โดยการเพิ่มชีส Parmesan และละเว้น ยีสต์คุณค่าทางโภชนาการ
สิ่งที่คุณต้องการ
- วอลนัท 1/4 ถ้วยหรือถั่วสน
- 1/2 ถ้วยหัวใจอาติโช๊ค, เนื้อ
- กระเทียม 3 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1/4 ช้อนชาพริกแดงพริกไทย
- น้ำผลไม้จาก 1/2 มะนาว
- ใบโหระพาหนึ่งอัน
- 3 ช้อนโต๊ะโภชนาการยีสต์
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- รวมส่วนผสมทั้งหมดในตัวประมวลผลอาหารและกระบวนการจนเรียบเพิ่มน้ำมันมะกอกถ้าจำเป็น นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกเพิ่มเติมสำหรับความสม่ำเสมอเหมือนซอส creamier
- เสิร์ฟพร้อมพาสต้าหรือแครอทสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย
เพิ่มเติมสูตรมังสวิรัติเพสโต้
Arugula Easy Pesto พร้อมมะนาว
ผักสดมังสวิรัติเพสโต้
มังสวิรัติง่ายคลาสสิกสูตรเพสโต้
พริกแดงคั่วมังสวิรัติเพสโต้
เมล็ดฟักทองง่ายเพสโต้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 177 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 84 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |