นี้สูตรเพสโต้มังสวิรัติง่ายโดยไม่ต้องชีสรสชาติแปลกใจเหมือนสิ่งที่จริง! ความลับ? ยีสต์โภชนาการ เพื่อเปลี่ยนเนยแข็ง Parmesan - และกระเทียมเป็นพิเศษ ดีที่และความจริงที่ว่ารสชาติหลักในเพสโต้เป็นโหระพาจริงซึ่งหมายความว่าคุณไม่ได้จริงๆต้องหรือพลาดชีส Parmesan แต่อย่าลืมใช้ ใบโหระพาที่ มีคุณภาพดีเพื่อให้ได้รสชาติที่สดใหม่และมีรสชาติมากที่สุด
โยนเพสโต้มังสวิรัติแบบง่ายๆนี้กับพาสต้าใช้เป็นพิซซ่าพิซซ่าเพื่อทำ พิซซ่าพิซซ่า มังสวิรัติหรือเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังหรือแคร็กเกอร์สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย มังสวิรัติเพสโต้เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการทำตราบเท่าที่คุณมีโปรเซสเซอร์อาหารที่ดีแม้ว่านักเพียวพิศวงที่แท้จริงต้องการจัดเตรียมโดยใช้ครกและสากและคุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นได้เช่นกัน
สูตรเพสโต้นี้ง่ายและรวดเร็วคือมังสวิรัติ มังสวิรัติ และปราศจากกลูเตนและยังเป็นสูตรอาหารดิบที่เหมาะสำหรับทุกคนที่ รับประทานอาหารมังสวิรัติดิบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ถ้วยใบโหระพาสด (บรรจุอย่างอิสระ)
- 1/3 ถ้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันที่มีคุณภาพสูงและรสชาติอื่น ๆ
- 1 ถ้วย
- ถั่วสน ( ถั่ว อื่น ๆ เช่นอัลมอนด์หรือวอลนัทอาจถูกทดแทนได้)
- 5 กลีบกระเทียม
- 1/3 ถ้วยโภชนาการยีสต์
- เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- รวมส่วนผสมทั้งหมดในตัวประมวลผลอาหารจนกว่าถั่วจะบด Pesto ควรมีเนื้อสัมผัสและไม่เรียบเนียน
- เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพลิดเพลิน
เคล็ดลับ
- รูปแบบหนึ่งคือการเพิ่ม 1/2 ถ้วยมะเขือเทศตากแห้ง
- สำหรับรุ่นไขมันต่ำแทนที่น้ำมันครึ่งหนึ่งด้วยนมถั่วเหลือง
- โดยไม่ต้องชีสคุณต้องทุกรสชาติที่คุณจะได้รับสูตรที่ดีเพสโต้มังสวิรัติ สำหรับรสชาติที่ดีที่สุดให้ข้ามน้ำมันแฟลกซ์หรือน้ำมันเมล็ดองุ่นหรือสิ่งที่คุณทดลองและใช้น้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพสูง น้ำมันรสสูงอื่น ๆ ที่คุณอาจทดลองคือวอลนัทหรืออะโวคาโด แต่ทราบว่าสิ่งเหล่านี้จะเปลี่ยนรสชาติของมังสวิรัติเพสโต้ของคุณ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 254 |
| ไขมันรวม | 21 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 14 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |