ความสุขของ การผสมวิสกี้ไอริชเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่ แพร่หลายในทศวรรษที่ผ่านมาของประเพณี และยังมีเครื่องดื่มเพียงไม่กี่เครื่องที่สามารถแข่งขันกับการออกแบบที่มีความซับซ้อนเช่นสูตร Massey Cocktail เป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของ ศิลปะการผสมผสาน และหนึ่งที่นักชิมทุกคนจะได้ชื่นชม
ค็อกเทล Massey คือการสร้างบาร์เทนเดอร์ของบาร์เกอร์ Jacob Grier ซึ่งเป็นบรรณาการแด่ยายชาวไอริชของเขา เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นนำ 5 ชนิด ได้แก่ วิสกี้ไอริชจินวิมเมอร์หวาน Chartreuse และ Campari
ขณะนี้ดูเหมือนส่วนผสมที่ผิดปกติของส่วนผสมค่อนข้างหนา แต่ก็ทำงานได้ไม่น่าเชื่อ เมื่อทุกอย่างเข้าด้วยกันความสามัคคีของรสชาติจะกลายเป็นความรู้สึกทางรสชาติอันหรูหราซึ่งแตกต่างจากของอื่น ๆ ผสมให้เข้ากันแล้วลิ้มลองเองและอย่าลืมแบ่งปัน ในงานเลี้ยงอาหารค่ำครั้งต่อไปของ คุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- วิสกี้ไอริช 1 ออนซ์ (
- Tullamore Dew )
- 1 ออนซ์จิน (
- Bombay Sapphire )
- 3/4 ออนซ์
- เวอร์มุตต์หวาน (Carpano Antica Formula)
- 1/4 ออนซ์
- กรีนชาร์ไรเซ
- 1/8 ออนซ์
- คัมพารี
- ตกแต่ง:
- บิดสีส้ม
วิธีการทำมัน
ใน แก้วผสม ให้รวมส่วนผสมทั้งหมด
- เพิ่มน้ำแข็งและ กวนอย่างแรง เป็นเวลา 30 วินาที
- สายพันธุ์ เข้าไปใน แก้วค็อกเทล เย็น ๆ
- ประดับด้วยเกลียวสีส้ม
(สูตรจาก Jacob Grier)
ทางเลือกของคุณสุรา
สมเด็จพระราชินีจริงของค็อกเทล Massey คือการเลือกสุราที่ Grier เลือกไว้ แต่ละคนอยู่ที่ด้านบนของชั้นเรียนของตนและพวกเขา รวมกันอย่างสมบูรณ์เพื่อหาสมดุล และให้เราลิ้มรสของสิ่งใหม่และแตกต่างกัน
ขอแนะนำให้ทำตามสูตรของ Grier อย่างแม่นยำ
อย่างไรก็ตามถ้าคุณรู้สึกว่าการทดลองเพียงเล็กน้อยและต้องการทดแทนส่วนผสมบางส่วนมีบางตัวเลือกที่พร้อมใช้งาน การเปลี่ยน Chartreuse และ Campari เป็นไปไม่ได้เพราะทั้งสองอย่างนี้เป็นสูตรที่เป็นกรรมสิทธิ์และไม่มีการทดแทนที่สมเหตุสมผล
นอกจากนี้ Carpano Antica Formula เป็นหนึ่งในขวดที่ดีที่สุดของเวอร์มุตต์หวานในตลาดปัจจุบัน คุณอาจต้องการพิจารณาที่จะทำให้เป็น มาตรฐานของ เวอร์มุต สำหรับบาร์ของคุณ หากคุณยังไม่ได้ทำ
ไอริชวิสกี้
คุณสามารถเปลี่ยน ไอริชวิสกี้ ให้เป็นที่ชื่นชอบของคุณได้โดยคำนึงว่าควรเทียบได้กับ Tullamore Dew Jameson จะเป็นที่ชื่นชอบอย่างเห็นได้ชัดแม้ว่าชอบของ Tyrconnell และ Kilbeggan เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน หากคุณกำลังมองหาวิสกี้ที่หายากและไม่เหมือนใครให้ลองใช้ Green Spot หรือ Connemara
The Gin
บอมเบย์แซฟไฟร์เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่ยอดเยี่ยมและไม่ค่อยจะทำให้ค็อกเทลที่ยอดเยี่ยม หากคุณกำลังพิจารณาบางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างกันก็จะดีที่สุดที่จะติดกับที่คล้ายกันแบบดั้งเดิมลอนดอนแห้งปัสสาวะ Beefeater อาจเป็นทางเลือกที่ชัดเจนแม้ว่าคุณอาจต้องการไปกับแบรนด์ที่สร้างขึ้นมาอีกนิด พิจารณาแบรนด์ต่างๆเช่น Oxley English Dry Gin , Martin Miller's Gin หรือข้อเสนอใด ๆ จาก Williams Chase และ St. George Spirits
ค็อกเทล Massey แข็งแรงแค่ไหน?
เนื่องจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ 5 ชนิดและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ประกอบด้วยเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ 5 ชนิดจึงเป็นเหตุผลที่สมเหตุสมผล
ถ้าเราทำตามคำแนะนำของ Grier แต่ละตัวค๊อกเทลนี้จะมีน้ำหนักที่ ABV 32 เปอร์เซ็นต์ (64 หลักฐาน)
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 254 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 12 มก |
| โซเดียม | 161 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |