คุณยังสามารถทำ sorbet มังสวิรัติ ได้แม้ว่าคุณจะไม่มีผู้ผลิตไอศกรีมก็ตาม นี่คือสูตร sorbet ช็อกโกแลตที่ปราศจากนมและมังสวิรัติที่ทำจากส่วนผสมง่ายๆ มังสวิรัติที่ปราศจากไขมันและแคลอรี่ต่ำมากทำให้มีสุขภาพดีกว่าไอศกรีมทั่วไปดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับเชอร์เบท มังสวิรัติช็อกโกแลต นี้ได้โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับรอบเอวของคุณ! ของหวานมังสวิรัติที่มีแคลอรี่ต่ำ
ดูเพิ่มเติม: ขนมมังสวิรัติเพิ่มเติมเพื่อลอง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- 3 ถ้วยน้ำ
- ผงโกโก้บริสุทธิ์ 3/4 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- วานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- อุ่นน้ำตาลในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลางโดยไม่ต้องกวนจนกว่าจะเริ่มละลาย เมื่อเริ่มละลายแล้วคนให้ละลายจนละลายจนหมดสติ
- ลดความร้อนลงสู่ระดับปานกลางและเติมน้ำเพื่อสร้างคาราเมล
- ต่อไปผัดผงโกโก้และเกลือจนนุ่มและละลาย
- นำออกจากเตาความร้อนและปล่อยให้เย็น
- เติมวานิลลาคลุมและแช่เย็นในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
- หากคุณมีเครื่องทำไอศกรีมให้ปรุงส่วนผสมในเครื่องทำไอศครีมตามทิศทางแล้วแช่แข็งจนแน่น
- ถ้าคุณไม่มีเครื่องทำไอศกรีมเทส่วนผสมลงในภาชนะตื้นและแช่แข็งกวนทุกๆ 30 นาทีจนกว่าจะถึงความเข้มข้นที่ต้องการประมาณ 2 ชั่วโมง
- ทำให้ประมาณหนึ่งในสี่ (สี่เสิร์ฟ) ของแคลอรี่ มังสวิรัติ ช็อกโกแลตเชอร์เบท
ดูเพิ่มเติมที่: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า (รวมถึงขนมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น) ที่จะลอง
ข้อมูลทางโภชนาการต่อการให้บริการ (จากแคลอรี่นับ):
แคลอรี่: 232, แคลอรี่จากไขมัน: 19
มูลค่ารายวัน:
ไขมันทั้งหมด: 2.1 กรัม, 3%, ไขมันอิ่มตัว: 1.3 กรัม, 6%
โคเลสเตอรอล: 0mg, 0%
โซเดียม: 154mg, 6%
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 59.0g, 20%
ใยอาหาร: 4.8g, 19%
น้ำตาล: 50.4g
โปรตีน: 2.9g
วิตามินเอ 0% วิตามินซี 0% แคลเซียม 2% เหล็ก 14%
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 397 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 360 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 89 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |