แซนวิชคิวบา (Cubanos หรือ "แซนวิช mixto") เป็นสิ่งมหัศจรรย์ประกอบด้วยหมูย่างแฮมซาลามี่ (บางครั้ง) ผักดองผักดองชีสสวิสและมัสตาร์ด ballpark สีเหลือง มันถูกสร้างขึ้นบนขนมปังที่คล้ายกับอิตาลีและย่างแล้ว ในกรณีนี้ฉันใช้มัสตาร์ด Dijon แทนลูกบอลและ Spanish Mahon แทนที่จะเป็นสวิส แต่เนื้อหมูหมักในน้ำส้มที่ทำให้แซนวิชนี้โดดเด่นเป็นพิเศษ
สิ่งที่คุณต้องการ
- หมู 1/2 ปอนด์ (ส้ม - หมักหั่นบาง ๆ )
- 1 ออนซ์ 12 ออนซ์ ก้อนขนมปังคิวบา (หรือขนมปังอิตาเลียน)
- 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย (นุ่ม)
- 4 ออนซ์.
- แฮม (รมควันหั่นบาง ๆ )
- ตัวเลือก: 4 ชิ้นเจนัวซาลามี
- 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด (สนามเบสบอลสีเหลือง)
- 4 ชิ้น
- ชีสสวิตเซอร์แลนด์
- 2
- ผักดอง Dill (หั่นบาง ๆ )
วิธีการทำมัน
1. ตัดขนมปังครึ่งตัวตามยาวและครึ่งหนึ่งตามแนวนอน เนยด้านนอก
2 มัสตาร์ดกระจายบนใบหน้าภายในและชั้นแต่ละแซนวิชกับ 1/2 ของส่วนผสมที่เหลือ
3. วางแซนวิชในกระทะขนาดใหญ่หรือแผ่นเหล็กวางเค้กกระทะหรือแผ่นอบด้านบนและชั่งน้ำหนักลงเพื่อแผ่แซนวิช
4. ตั้งเตาเป็นอาหารที่มีขนาดปานกลางและปรุงอาหารจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลเข้มและกรอบ - ประมาณ 6 นาที
เปิดแซนวิชไปคืนน้ำหนักและปรุงอาหารอีก 3-4 นาที บริการ
หมายเหตุ: แทนที่จะใช้กระทะหรือตะแกรงดิฉันใช้กระทะย่างที่อุ่นร้อนปานกลางจนร้อน นี่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่ฉันชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1526 |
| ไขมันรวม | 82 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 38 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 28 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 292 มก |
| โซเดียม | 3,675 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 95 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 9 กรัม |
| โปรตีน | 101 กรัม |