ทับทิมหรือ "granadas" ในภาษาสเปนเป็นผลไม้โบราณที่ใช้ก่อนสมัยโรมัน ในความเป็นจริงเมืองของ "กรานาดา" เป็นชื่อหลังจากทับทิม! ในท้องถนนของ Granada มีสัญลักษณ์ทับทิมทุกแห่งที่คุณไป บริเวณทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งรวมถึงตะวันออกกลางทับทิมเป็นผลไม้ยอดนิยมที่จะรับประทานสดหรือปรุงสุกในเจลลี่แยมขนมหวานและซอส สูตรนี้มีสีสันและดูมีรสนิยมมากดังนั้นเราจึงต้องการที่จะให้บริการในวันขอบคุณพระเจ้า
หมายเหตุ: คุณสามารถ ปรับปริมาณของแตงกวาทับทิมและถั่ว garbanzo ตามความต้องการของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ทับทิม
- แตงกวาขนาดใหญ่ 2 แห่ง
- 1 1/2 - กระป๋องถั่ว Garbanzo 2 กระป๋อง
- 2 กานพลูกระเทียมใหญ่
- ใบโหระพาสด 1/4 ถ้วย
- ตกแต่ง:
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง (สำหรับน้ำสลัด)
- โรยหน้า: น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์จากสเปน (สำหรับใส่น้ำสลัด)
วิธีการทำมัน
- ปอกเปลือกแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาเมล็ด ออกจากทับทิม ทับทิมสามารถย่อยได้ง่ายในน้ำโดยใช้เวลาเพียง 5-10 นาทีเท่านั้น
- ใส่แตงกวาและเมล็ดทับทิมที่สับแล้วใส่ชามขนาดปานกลาง
- ระบายถั่ว garbanzo และเพิ่มลงในชาม ลอกและสับละเอียดสองกลีบกระเทียมและใส่ในโถด้วยผัก ขจัดลำต้นออกจากใบโหระพาและใบโหระพา เพิ่มในชามผักและผสม
- เทน้ำส้มสายชูไวน์แดงลงบนผักที่สับ ละอองฝน น้ำมันมะกอก บริสุทธิ์ ผสมให้ละเอียด โดยทั่วไปใช้น้ำส้มสายชู 1 ส่วนกับน้ำมัน 2 ส่วน ลิ้มรสและปรับน้ำส้มสายชูและน้ำมัน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 190 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 101 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 38 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |