เบคอนและแถบไก่เคลือบเนยแข็งชนิดนี้เป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและรสชาติจะออกจากโลกนี้! ไก่สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารจานหลัก
สำหรับมื้ออาหารให้บริการไก่กับมันฝรั่งทอด, วาฟเฟิลทอดหรือมันฝรั่งหวานมันฝรั่ง ผักชนิดหนึ่งหรือมะเขือเทศสดหั่นบาง ๆ จะดีกับไก่หรือเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดหรือผักชนิดหนึ่ง
สูตรนี้สามารถเพิ่มเป็น 2 เท่าหรือเพิ่มขึ้นเป็น 3 เท่าสำหรับฝูงชนและเหมาะสำหรับการรวบรวมเกมตลอดทั้งวัน นอกจากนี้คุณอาจต้องการให้แถบเล็กกว่านี้เล็กน้อยหากคุณกำลังทำอาหารเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ลองดูคำแนะนำด้านล่างสูตรสำหรับแนวคิดบางอย่างและสูตรอาหารที่รวดเร็วบางอย่าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- เบคอน 6 แผ่น
- 1 1/4 cup panko bread crumbs
- ชีสเนยแข็งชนิด 3/4 ถ้วย (คม, หั่นฝอย)
- 1 1/2 ปอนด์ครึ่งอกไก่ (ไม่มีกระดูก)
- 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- 2 ช้อนโต๊ะนม
- ช้อนชามัสตาร์ดมังสวิรัติ 2 ช้อนชา (หรือมัสตาร์ดรสเลิศแบบเดียวกัน)
- ตกแต่งไร่หรือ dips ที่คุณชื่นชอบสำหรับการให้บริการ
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 F (200 C / Gas 6)
- วางแผ่นอบที่มีขอบขนาดใหญ่เช่นแผ่นม้วนที่ทำจากเยลลี่หรือแผ่นครึ่งห่อด้วยกระดาษฟอยล์ พ่นฟอยล์ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น
- ทอดเบคอนหรือย่างจนกรอบ ระบายผ้าขนหนูกระดาษได้ดี
- ใส่เบคอน, panko crumbs และชีสเชดดาร์ในโปรเซสเซอร์อาหารและชีพจรสองสามครั้งหรือจนกว่าส่วนผสมจะดี โอนเศษอาหารให้กว้างชามตื้นหรือแผ่นวงกลม
- ในชามขนาดเล็กตีไข่กับนมและมัสตาร์ด Dijon
- เติมแป้งลงในชามหรือจานตื้น ๆ
- ขจัดไขมันส่วนเกินออกจากอกไก่แล้วหั่นเป็นแผ่น
- ขุดแถบไก่ลงในแป้งแล้วจุ่มลงในส่วนผสมของไข่ ม้วนในส่วนผสม crumb กดเพื่อช่วย crumbs ยึดติดกับไก่ ทำซ้ำกับแถบไก่ที่เหลืออยู่
- จัดเตรียมไก่อบเคลือบไว้บนแผ่นอบที่เตรียมไว้
- อบแถบไก่ประมาณ 15 ถึง 20 นาทีพลิกประมาณครึ่งหนึ่งของเวลาทำอาหาร ตรวจสอบความพร้อมกับเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารถ้าต้องการ ต้องต้มไก่ให้ได้อุณหภูมิที่ปลอดภัยที่สุดคือ 165 F (73.9 C)
ดู แผนภูมิอุณหภูมิเนื้อสัตว์และเคล็ดลับในการปรุงอาหารที่ปลอดภัย
ข้อเสนอแนะแบบจุ่ม
- เตรียม Ranch Dressing เป็นที่ดีกับแถบไก่เหล่านี้หรือใช้ สูตรนี้สำหรับการตกแต่งไร่โฮมเมด
- น้ำสลัดบลูชีสเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับการแช่หรือทำ แบบโฮมเมด นี้
- สำหรับมายองเนสเผ็ดเผ็ดรวม 1/2 ถ้วยมายองเนสกับช้อนโต๊ะหรือสองของซอสศรีราชาหรือเพื่อลิ้มรส เพิ่มช้อนชาของน้ำพริก sambal สำหรับความร้อนพิเศษหากต้องการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 925 |
| ไขมันรวม | 50 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 19 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 18 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 418 มก |
| โซเดียม | 1,296 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 42 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 71 กรัม |