ตาของกลมตัดมาจากไตรมาสหลังเนื้อ การตัดจากบริเวณนั้นรวมถึงตากลมรอบ ด้านบน และด้านล่าง ตาของรอบคือรอบการซื้อมากขึ้น ต่อไปนี้เป็นสูตรหลายอย่างสำหรับการย่างรอบ
ตาของรอบด้วยกระเทียมและน้ำแอปเปิ้ล
น้ำแอปเปิ้ลที่เรียบง่ายน้ำดอง, กระเทียมและเครื่องปรุงรสนี้เนื้อวัวลีนของย่างรอบ เสิร์ฟพร้อมกับไข่ดาวบดกับผักดองและผักนึ่งที่คุณโปรดปรานเพื่อรับประทานอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยทุกมื้อหรือมื้อเย็นวันอาทิตย์
ตาของรอบเปลือกโลกมัสตาร์ดสมุนไพร
มัสตาร์ด, ไวน์แดงและสมุนไพรช่วยให้รสชาตินี้ตายันของย่างรอบ ย่างจะเริ่มต้นด้วยความร้อนสูงและส่วนผสมของสมุนไพรจะถูกลูบมากกว่าการย่างก่อนจะคั่ว
หมักตากลมย่าง
ตาของรอบนี้เป็นครั้งแรกที่หมักด้วยส่วนผสมของส่วนผสมซีอิ้วซีอิ๊ววางมะเขือเทศและน้ำส้มสายชูแล้วมันคั่วเพื่อความสมบูรณ์แบบ ตัดผมที่เหลือของรอบบางเบาสำหรับแซนวิชในวันถัดไป
เนื้อย่างเนื้อกระเทียมและโหระพา
สูตรนี้ใช้ตาของย่างรอบหรือเนื้อย่างเพียงปรุงรสและคั่วเพื่อความสมบูรณ์แบบ
ตาคั่วกลม
แว่นตารอบนี้ปรุงสุกด้วยผักและกาแฟหลากหลายชนิดเพื่อเป็นอาหารประจำวันที่อุดมสมบูรณ์และมีชีวิตชีวา