Chruścikiเป็นคำภาษาโปแลนด์สำหรับแป้งที่ไม่ใช่ยีสต์แป้งขนมรูปธนูที่ผัดและขลิบด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือถูกโรยด้วยน้ำผึ้ง ภาษาอังกฤษเรียกว่า crullers หรือ angel wings
การออกเสียง: hrrooss-CHEE-kee
หรือเป็นที่รู้จักอีกอย่างว่า: ชื่ออื่น ๆ ของโปแลนด์ ได้แก่ chrust faworki , chrusty และ faworki ธรรมดา ในภาษาอังกฤษพวกเขาจะเรียกว่าปีกนางฟ้าน้อม - ไหล่ crisps และ crullers
ตัวอย่าง: Chruściki ทอดขึ้นอย่างรวดเร็วเพื่อให้แน่ใจว่าคุณดูพวกเขาอย่างระมัดระวังหรือพวกเขาจะเผาไหม้
ปาร์ตี้ฉลองกับ Chrusciki
ตามเนื้อผ้า chruściki หรือที่เรียกว่า chrust faworki (HRROOSST fah-VOHR-kee) ซึ่งหมายถึง "กิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ " หรือเพียงแค่ faworki (โปรดปรานเล็กน้อยเตือนความทรงจำของริบบิ้นที่อัศวินให้กับผู้หญิงของพวกเขายุติธรรม) มีความเกี่ยวข้องกับ pre-Lenten การเลี้ยงสังสรรค์ในวันอังคารหรือพฤหัสบดี (พฤหัสบดี) อีกขนมทอด pączki ซึ่งเป็น bismarks โปแลนด์หรือโดนัทยังมีบริการกับ abandon เทศกาลคาร์นิวัลในโปแลนด์มีการเฉลิมฉลองตั้งแต่คืนที่สิบสองจนถึงวันพุธแอช เมื่อ วันอังคารหรือวันอังคาร (วันอังคารอ้วนในสหรัฐฯ) หมู และวอดก้าดองจะถูกบริโภคในปริมาณมากดังนั้นวันนี้จึงเป็นที่รู้จักกันว่า Śledziówka (Herring Day)
บันทึกไว้สำหรับโอกาสพิเศษ
เนื่องจากเหล่านี้ขนมอบโบว์ทอดแสงเป็นอากาศเป็นแรงงานน้อยมากที่จะทำให้พวกเขามักจะให้บริการเฉพาะในโอกาสพิเศษเช่นงานแต่งงานวันหยุด christenings graduations เซนต์
วันของโยเซฟและวันฉลองอื่น ๆ
เครื่อง Aromas Time Machine กลับสู่วัยเด็ก
เมื่อเราทำขนมอบละลายในปากของเราเราก็ 5 ปีอีกครั้งในงานแต่งงานของโปแลนด์สูดดมกลิ่นหอมของchruścikiผัดสดและ elbowing พี่น้องของเราออกจากทางสำหรับ dibs แรกที่แผ่นเสียงขนมที่ผ่านที่ ครอบครัวสไตล์โปแลนด์งานแต่งงานอาหารเย็น
Chruściki Variations
รุ่นที่ใช้เวลาน้อยกว่าของปีกนางฟ้าชาวโปแลนด์เป็น chruściki ขี้เกียจหรือ chruścik lany หรือที่เรียกว่าเค้กกรวยโปแลนด์
นัก ช็อปที่มีความเฉลียวฉลาด และไม่คุ้นเคย chruściki จะเป็น Carnival Rosettes ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ Różżekarnawałoweซึ่ง ทำหน้าที่ Fat Fat วันพฤหัสบดีที่โปแลนด์พร้อมกับ pączki จำวันอังคารไขมันในโปแลนด์สงวนไว้สำหรับการกินปลาชนิดหนึ่ง!
ต่อไปนี้เป็น คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำchrusćiki