สไตล์ของการรับประทานอาหารจานร่วมที่ออกแบบมาเพื่อส่งเสริมให้อาหารทางสังคมและสบาย
Mezze สไตล์การรับประทานอาหารในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและตะวันออกกลางคล้ายกับชุดของทาปาสสเปนและจานเล็ก ๆ อื่น ๆ เพื่อกระตุ้นความกระหายของคุณ แต่แตกต่างจากอาหารว่างที่ mezze มักจะทำให้ขึ้นทั้งอาหารรวมเย็นและร้อนมังสวิรัติและรายการเนื้อ mezzes ส่วนกลางตะวันออก ได้แก่ baba ghannouj , hummus , samboo sak และสลัดเช่น tabouleh มะกอกผักดองและถั่วปกติมาพร้อมกับการแพร่กระจาย mezze
การเลือกอื่น ๆ ที่แตกต่างกันไปอย่างหลากหลายรวมถึงปลาหมึกย่างสลัดปลาหมึกยักษ์ชีสตุ๋นใบเถามะเขือยาวทอดถั่วพินโตะในน้ำมันมะกอกและอื่น ๆ อีกมากมาย เสิร์ฟแบบครอบครัวโต๊ะ mezze อาจประกอบด้วยขนมปังปกติ pita ผลไม้และของหวาน บางครั้ง mezze รวมถึงจานเนื้อมากเช่น kebabs Mezze สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยไวน์เบียร์หรือเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ กิจกรรมทางสังคมอย่างแท้จริงการรับประทานอาหารมื้อเย็นช่วยกระตุ้นการสนทนาและการพักที่โต๊ะ อาหารถูกนำออกทีละชิ้น ... ก่อนอาหารเย็นแล้วก็ร้อน การเลือกจานโดยเฉพาะมีการปรับแต่งและขึ้นอยู่กับหลักสูตรหลัก ปลาหลัก ๆ มาพร้อมกับการเลือกจานที่แตกต่างกันไปอย่างสมบูรณ์แบบมากกว่าเนื้อย่าง บางครั้งเริ่มมีความสุขกับ Raki, เหล้ารสแอคซี่ปรุงรสคล้ายกับ Ouzo อาหารกรีกยังมีรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่เกี่ยวข้องมาก Meze
คุณอาจเห็น mezze สะกด mazza meze mezzah mezzeh หรือ mezza มันออกเสียง mez-ay