พายลูกแพร์นี้เป็นส่วนผสมแบบคลาสสิกของหางกุ้ง, เครื่องปรุงรสและส่วนผสมในการบรรจุที่หนา กระเทียมหัวหอมและผักชีฝรั่งลงไปในพายกรอกพร้อมกับหางกุ้ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 med หอมใหญ่สับ
- 3 ก้านของผักชีฝรั่งสับ
- 6 ถึง 8 กลีบกระเทียม, mince
- เนย 2 ช้อนโต๊ะหรือ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- ซุปข้น 1 อัน (10 3/4 ออนซ์)
- นมผงที่มีน้ำหนักเบาหรือเป็นปกติ 1 กระป๋อง (12 ออนซ์)
- หางกุ้ง 1 ปอนด์
- 5 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพดละลายใน 3 ช้อนโต๊ะน้ำเย็น
- แป้งพายสำหรับพาย 2 ชุป
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F.
- หัวหอม, ผักชีฝรั่งและกระเทียมในเนยหรือน้ำมันมะกอก
- เพิ่มนมและซุป; นำไปต้มปานกลาง
- เพิ่มกุ้งนำไปต้มให้เดือดอีกครั้งจากนั้นเพิ่มแป้งข้าวโพด ลดความร้อนและปรุงอาหารอีก 10 นาทีหรือจนหนา
- ม้วนส่วนหนึ่งของขนมอบพายให้พอดีกับกระทะพาย
- วางแผ่นขนมพายไว้ด้านล่างของกระทะ เพิ่มส่วนผสมของกุ้งที่หนาขึ้น
- ม้วนส่วนที่สองของขนมให้พอดีกับด้านบนของพาย
- วางขนมด้านบนลงบนไส้ขอบจีบและอบประมาณ 20 ถึง 30 นาทีจนกว่าเปลือกจะเป็นสีน้ำตาล
คุณอาจชอบ