ขนมปังมินิเบอร์เกอร์ขนาดเล็ก

สูตรนี้สำหรับขนมปังขนาดเล็กสามารถจัดทำขึ้นในเครื่องขนมปังด้วยมือหรือด้วยเครื่องผสมแบบตั้งต้นของคุณ ทำให้พวกเขามีขนาดเล็กมากสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยกัดหรือทำให้เล็กลงสำหรับแถบเลื่อน

เติมขนมปังกับเบอร์เกอร์ขนาดเล็กสลัดซีฟู๊ตเนื้อย่างเนื้อหมูดึงไก่หรือไก่ทอดหรือแซนวิชอื่น ๆ เหมาะสำหรับแถบเลื่อนหรืออาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็ก

สำหรับเปลือกชั้นบนและหนาขึ้นให้ทาขนมปังด้วยการล้างไข่ (ดูด้านล่าง) ก่อนอบ ถ้าคุณเพิ่มไข่ล้างคุณอาจต้องการโรยขนมปังกับงาบาง

ฉันยังชอบ สูตรสำหรับขนมปังเลื่อนโฮมเมดนุ่ม นี้

สิ่งที่คุณต้องการ

• นม 1 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
• 2 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• 3 1/4 ถ้วยแป้ง
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ช้อนชา 2 ช้อนชา (ทันที)

วิธีการทำมัน

ในชามขนาดเล็กตีด้วยกันนม, เนยละลายและไข่ ใส่แป้งนมแป้งเกลือน้ำตาล 1 ช้อนชาและยีสต์ในเครื่องขนมปังตามลำดับที่ผู้ผลิตเครื่องขนมปังของคุณแนะนำ

เรียกใช้ในรอบแป้ง หรือผสมด้วยแป้งและนวดด้วยมือหรือใช้เครื่องผสมแบบยืนพร้อมกับเบ็ดแป้งประมาณ 10 นาทีจากนั้นให้ปิดฝาและปล่อยให้แป้งขึ้นในที่ที่ไม่มีรมให้อุ่นประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่าจะเพิ่มเป็นสองเท่า

นำแป้งที่ผ่านการอบเสร็จแล้วไปที่พื้นผิวที่มีครีบเบา ๆ โรยแป้งไว้ครึ่งหนึ่งให้เหลือประมาณ 1/4-inch หรือหนาขึ้นเล็กน้อย ตัดแป้งออกด้วยเครื่องตัดขนาด 1/2 นิ้วหรือใหญ่กว่าตามต้องการ คุณสามารถทำให้แซนวิชของคุณใหญ่ขึ้นโดยใช้เครื่องตัดขนาด 2 นิ้วสำหรับเลื่อนแถบเลื่อน

ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ จัดเรียงกลมของแป้งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันเล็กน้อยประมาณ 2 ถึง 3 นิ้วออกจากกัน ปกคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวในครัวและปล่อยให้พวกเขาลุกขึ้นในที่ที่ปลอดจากการรมควันไปจนถึงสองเท่าในขนาดประมาณ 30 นาที

อุ่นเตาอบที่ 350 ° F (180 ° C / แก๊ส 4)

นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 15 ถึง 18 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล

แปรงท็อปส์ซูด้วยเนยเล็กน้อยขณะร้อน ปล่อยให้ขนมปังเย็นบนชั้นวาง

แยกขนมปังที่ผ่านการทำความเย็นแล้วเติมตามที่ต้องการ

เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ

• ไข่ล้าง - ปัดไข่ขาวกับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำและแปรงเบากว่าขนมปังก่อนอบ
• เมล็ดงาหรือเมล็ดงาดำ - เติมไข่ไก่กับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ แปรงเบา ๆ รอบแป้งขึ้นแล้วโรยหน้าด้วยงาหรือเมล็ดงาดำ นำเข้าอบตามคำสั่ง

คุณอาจชอบ

สไลด์ Meatloaf

Rolls Cloverleaf ที่สมบูรณ์แบบ

8 ขนมปังที่ไม่มีอาการระคายเคือง

20 ตำรับอาหารกรอบบิสกิตแบบโฮมเมดแบบไม่กรอบ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	69
ไขมันรวม	4 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	2 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	1 กรัม
คอเลสเตอรอล	55 มก
โซเดียม	104 มก
คาร์โบไฮเดรต	6 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	3 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)