ของหวานที่ทำจากกล้วยและลิ้นจี่ใช้เวลาแค่ห้านาทีเท่านั้น แต่อย่าถูกหลอกโดยความเรียบง่าย รสชาติอร่อยและน่าอัศจรรย์มากที่หลายคนคิดว่ามันเสพติด นอกจากนี้ยังเป็น ของหวาน ที่ มีไขมันต่ำ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างเหลือเชื่อ
กล้วยลิ้นจี่พุดดิ้งนี้เป็นของที่พวกเขาเรียกว่า "ซุปขนม" ในเอเชีย สูตรขนมหวานแบบกล้วยนี้สามารถนำมาเสิร์ฟร้อนหรือเย็นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและอารมณ์ของคุณ การให้บริการที่นี่มีความเย็นสบายในคืนฤดูร้อนที่ร้อนในขณะที่ให้ความอบอุ่นทำให้อาหารแสนสะดวกสบายนี้เยี่ยมยอด
นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้กล้วยที่เหลืออยู่ กล้วยเป็นรสที่พวกเขาได้พัฒนาขึ้นและมีรสหวานมากขึ้น อย่าโยนกล้วยที่มีน้ำตาลกลมเหล่านี้ให้กลายเป็นของหวานที่น่ารัก
สิ่งที่คุณต้องการ
- กล้วยสุกขนาดใหญ่ 1 กลีบหรือ 2 ขนาดเล็ก
- 8 ถึง 10 ลิ้นจี่สดปอกเปลือก (ดูคำแนะนำด้านล่าง) หรือลิ้นจี่กระป๋อง (เนื้อ)
- 1 สามารถกะทิ (ปกติหรือ "lite")
- 1/4 ถึง 1/3 ถ้วยน้ำตาลที่ห่อหุ้มอย่างอิสระขึ้นอยู่กับความหวานที่ต้องการ
- หยิกเกลือ
วิธีการทำมัน
- ปอกเปลือกลิ้นจี่ถ้าคุณใช้ผลไม้สด
- ปอกกล้วยแล้วหั่นครึ่งตามยาว ตัดความยาวเหล่านี้ออกเป็นส่วนเล็ก ๆ - ยาวประมาณ 2 นิ้ว
- เท กะทิ ลงในกระทะหรือหม้อและวางไว้บนไฟสูงปานกลาง
- เพิ่มน้ำตาลขยับตัวให้ละลาย (ประมาณ 30 วินาทีถึง 1 นาที) เริ่มด้วยการเพิ่ม 1/4 ถ้วยน้ำตาล, รสทดสอบความหวาน ถ้าคุณต้องการมันหวานเพิ่มอีกนิด
- เติมส่วนที่เหลือลงไป กวนต่อไปจนกระทั่งกล้วยและลิ้นจี่อุ่นผ่าน (1 ถึง 2 นาที)
เสิร์ฟพร้อมกับกล้วย - ลิ้นจี่ทันทีหรือใส่มันลงในตู้เย็น ของหวานนี้เสิร์ฟไม่ว่าจะร้อนหรือเย็น แช่เย็นเป็นอย่างดีในวันฤดูร้อนที่อบอุ่นในขณะที่ความอบอุ่นเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบเพื่อความสะดวกสบายในช่วงอากาศที่เย็นกว่า อาจเป็นสูตรสำหรับไปตลอดทั้งปีของคุณ
สำหรับคำแนะนำในการค้นหาและใช้ผลลิ้นจี่สด (เรียกอีกอย่างว่า "ลิ้นจี่") ดูวิธีการซื้อและ เตรียมผลไม้ลิ้นจี่ คุณไม่ต้องถูกข่มขู่โดยผลไม้ชนิดนี้ถ้ามันใหม่สำหรับคุณ เป็นเรื่องง่ายที่จะลอกและใช้ ลิ้นจี่สามารถพบได้ตลอดทั้งปีที่ร้านอาหารในเอเชียหรือคุณสามารถใช้ lychees กระป๋องเพื่อความสะดวก
นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ผลไม้ลิ้นจี่ใน สลัดผลไม้ไทย เขตร้อน ความคิดเรื่องขนมหวานไทยอื่น ๆ ได้แก่ คาราเมลครีมไทยที่ ใช้กะทิแทนครีมและ ข้าวเหนียวมะม่วงไทยที่ มีน้ำกะทิ