มัฟฟิน cornbread อร่อยเหล่านี้มีรสหวานเล็กน้อยเนยครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งทำให้พวกเขาชุ่มชื่นและอุดมไปด้วยความชุ่มชื่น
เสริฟมัฟฟินพร้อมอาหารเช้าหรือบรันช์พร้อมกับเนยและแยมหรือเสิร์ฟพร้อมกับมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น พวกเขาน่ากลัวกับพริกถั่วหรือเขียว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 3/4 ถ้วยข้าวโพดหวาน
- ผงฟู 1 3/4 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดา 1/4 ช้อนชา
- 5 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- 2 ไข่ใหญ่
- นม 1/2 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 425 ° F (220 ° C / แก๊ส 7) จาระบีถ้วยมัฟฟิน (10 ถึง 12) หรือติดกับกระดาษรองพื้น
- ในโถผสมแป้ง cornmeal ผงฟูเกลือและโซดาอบ ผัดให้ละเอียด
- ในชามผสมให้เข้ากันเนยละลายและน้ำตาล ตีไข่ไก่จนเข้ากันดี เพิ่มนมและครีมรวมทั้งน้ำผึ้ง ปัดให้เข้ากัน
- ผัดในส่วนผสมที่แห้งจนเข้ากันดี
- ตักลงในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้
- อบประมาณ 14 ถึง 16 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
* มัฟฟินเหล่านี้หวานเล็กน้อย ถ้าคุณชอบมัฟฟินเผ็ดลดน้ำตาลหรือละเว้น ถ้าคุณชอบมัฟฟินหวานให้เพิ่มช้อนโต๊ะอื่นหรือน้ำตาลสองก้อน
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 184 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 97 มก |
| โซเดียม | 261 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |