คุกกี้ลูกอมอ้อยนี้เป็นเครื่องดื่มสำหรับเทศกาลวันหยุด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 1/2 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1 ถ้วย (8 ออนซ์) เนย (นุ่ม)
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
- 1/2 ถ้วย
- นมหรือครีมอ่อน
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- สารสกัดสะระแหน่ 1 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชาสีแดงอาหาร (หรือเพียงพอของสีที่ต้องการ)
- ตัวเลือก: ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะบดละเอียดผสมลูกอมสะระแหน่ผสมกับน้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำตาลตกแต่งสีแดง
วิธีการทำมัน
- ลงในชามผสมให้วัดแป้งผงฟูและเกลือ
- ในชามผสมตีน้ำตาลกับเนยจนผสม ตีในนมหรือครีม, ไข่, วานิลลาและสารสกัดจากสะระแหน่ เทส่วนผสมในแป้ง
- แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ในชามผสมส่วนที่มีสีแดงกับอาหาร ผสมจนเข้ากันดี
- ปิดส่วนต่างๆและแช่เย็นไว้ประมาณ 3 ถึง 4 ชั่วโมง
- เปิดเตาอบที่ 375 F. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นรองพื้นซิลิโคน
- สำหรับแต่ละลูกอมอ้อยบนพื้นผิวที่มีฟูเบา ๆ ให้ใช้ 1 ช้อนชาแป้งธรรมดาและม้วนเป็นเชือกขนาด 4 นิ้ว ทำซ้ำโดยใช้สีย้อม วางเชือกทีละข้างและบิดเบา ๆ เข้าด้วยกัน หยิกปลายเบาเพื่อปิดผนึกและโค้งงอปลายด้านหนึ่งเพื่อสร้างรูปแบบลูกอมอัญมณี ใช้ไม้พายย้ายคุกกี้ไปยังแผ่นอบที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับแป้งที่เหลืออยู่
- อบคุกกี้ที่ 375 F นาน 9 ถึง 11 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอมน้ำตาลเล็กน้อยรอบ ๆ ขอบ ใส่กระทะลงบนชั้นวางและโรยด้วยน้ำตาลตกแต่งบางส่วนถ้าใช้
- นำไปถาดด้วยไม้พายและปล่อยให้เย็นสนิท
- เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทนานถึง 1 สัปดาห์
คุณอาจชอบ
คุกกี้ช็อกโกแลตบัตเตอร์บอลคริสต์มาส
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 77 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 32 มก |
| โซเดียม | 49 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |