ซอสนี้ไม่ได้เป็นแสงตรง แต่ก็เป็นเพียงที่เหมาะสมสำหรับ splurge ซอสขาวผสมกับเบคอนและหัวหอมรสชาตินุ่มนวลเรียบเนียน เหมาะสำหรับผักเช่นหน่อไม้ฝรั่งและกะหล่ำบรัสเซลส์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 หอมแดง
- 4 ออนซ์
- เบคอนเยอรมัน Speck
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะแป้ง
- นม 1 ถ้วย
- 1 ถ้วยวิปปิ้งครีมหรือครีมหนัก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เครื่องปรุง: เบคอน (ปรุงสุก)
วิธีการทำมัน
- ตัดหอมแดงที่สับเบคอนลงในลูกเต๋าเล็ก ๆ ละลายเนยในกระทะและหอมแดงและเบคอนจนหอมกรุ่น ลบหยดลงไป 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ
- โรยแป้งบนหัวหอมและเบคอน ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที เพิ่มนมและครีมกวนให้เข้ากัน ให้กวนและนำไปต้ม เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
- ผ่านซอสผ่านตะแกรง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยสด
- เสิร์ฟอุ่น ๆ กับผักที่มีเบคอนบดละเอียดเป็นเครื่องปรุง
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่งขาวหรือ "Spargel" ดูคำแนะนำเหล่านี้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 402 |
| ไขมันรวม | 25 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 57 มก |
| โซเดียม | 981 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 18 กรัม |