เปลือกแตงโมสับมีรสหวานและปรุงสุกด้วยเครื่องเทศลูกเกดและพีแคน มันง่ายมาก พายหนาขึ้นที่ทำด้วยแตงโมแตงโมรสชาติ
นี่เป็นวงกลมสองชั้น ใช้เปลือกพายเนยทั้งหมดนี้หรือใช้แผ่นขนมอบแช่เย็นแช่แข็งที่สะดวกสบาย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยแตงโมเปลือก (ปอกเปลือกและสับ)
- 1 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
- 2 ช้อนชา
- แป้ง (all-purpose)
- 1 ช้อนชา
- อบเชย (พื้นดิน)
- ช้อนชา 1/4 ลูกจันทน์เทศ (พื้นดิน)
- กานพลู 1/4 ช้อนชา (พื้นดิน)
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู
- ลูกเกด 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยสับพีแคน
- ขนมพายสำหรับวงกลม 2 กรอบ
วิธีการทำมัน
- วางแตงโมแต้มไว้ในกระทะขนาดเล็ก เพิ่มน้ำให้ครอบคลุม นำไปต้ม; ปิด, ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะซื้อ ถอดออกจากความร้อน ท่อระบายน้ำ
- อุ่นเตาอบที่ 350 องศา
- ผสมแตงโมกับน้ำตาลแป้งอบเชยลูกจันทน์เทศกานพลูเกลือน้ำส้มสายชูและพีแคน กวนให้เข้ากันแล้วพักไว้
- พอดีเปลือกพาย 1 ชิ้นลงในแผ่นวงกลมขนาด 9 นิ้ว เทส่วนผสมแตงโมเค้กลงในเปลือกพาย ด้านบนด้วยเปลือกพายที่เหลือ; พับขอบด้านล่างและจีบรอบขอบ ตัดส่วนเล็ก ๆ ในเปลือกโลกด้านบน
- นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 45 ถึง 50 นาทีหรือจนกว่าจะเป็นสีทองป้องกันขอบของพายด้วย แถบฟอยล์อลูมิเนียม หลังจาก 25 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาลไหม้มากเกินไป เย็นพายแตงโมบนตะแกรง
คุณอาจชอบ:
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 239 |
ไขมันรวม | 7 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 179 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 45 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 2 กรัม |