Hummus ได้รับเตะด้วยมะนาวและกระเทียม! รสหวานฉุนของมะนาวรวมกับกระเทียมทำให้ hummus คุณจะไม่สามารถฉีกตัวเองออกไป! จับคู่กับพิต้าและคุณมีอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและรวดเร็วหรือขนมขบเคี้ยว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ออนซ์ 15 ออนซ์สามารถ chickpeas หรือ garbanzo beans
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชาหรือกระเทียม 2 กลีบบด
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1 ½ช้อนชา tahini
วิธีการทำมัน
นำถั่วเหลืองออกจากกระป๋อง รวมส่วนผสมที่เหลืออยู่ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร เพิ่ม 1/4 ถ้วยของเหลวจาก chickpeas เบลนด์ประมาณ 3-5 นาทีจนสุกและผสมให้ละเอียด
วางในชามและสร้างตื้นดีในใจกลางของ hummus เติมน้ำมันมะกอกลงในบ่อน้ำเล็กน้อย (1-2 ช้อนโต๊ะ) เสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง Pita ที่ สดใหม่หรืออุ่นหรือเก็บไว้ในตู้เย็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 352 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 163 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 42 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 9 กรัม |
| โปรตีน | 14 กรัม |