สูตรซุปกระเทียมของสาธารณรัฐเช็กหรือ česnečka มีการกล่าวถึงว่าเป็นวิธีแก้อาการเมาค้างที่หมายเลขหนึ่งในสาธารณรัฐเช็ก
มันเป็นเรื่องง่ายของน้ำซุปมันฝรั่งกระเทียมและหัวหอม ซุปนี้ทำมาได้อย่างรวดเร็วแม่บ้านและแม่หลายคนลุกขึ้นในตอนเช้าเพื่อชุบหม้ออาหารที่ง่ายสำหรับคู่สมรสและสมาชิกในครอบครัวของพวกเขาหลังจากคืนปาร์ตี้
ซุปกระเทียมไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่กินเพื่อไล่ผลของการฉลองความกระตือรือร้น ต่อไปนี้เป็นอาหารตะวันออกของยุโรปตะวันออกมากขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะเบคอนไขมัน (หรือเนย)
- หอมใหญ่ 1 ชิ้น (สับละเอียด)
- 6 กลีบกระเทียม (สับ)
- 6 ถ้วยไก่หุ้น (หรือเนื้อร้อน)
- 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่ (ปอกเปลือกและสับละเอียด)
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ไม่จำเป็น: 3 กานพลูกระเทียม (บด)
- ตกแต่ง: croutons
- ตกแต่ง: ชีสขูด
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดกลางละลายเบคอนไขมันหรือเนย เพิ่มหัวหอมและกระเทียมและปรุงจนโปร่งแสง
- ใส่น้ำร้อนและนำไปต้ม เพิ่มมันฝรั่งกลับไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวจนมันฝรั่งจะอ่อนโยน
- ปรับปรุงรสและสำหรับรสชาติกระเทียมที่เข้มขึ้นให้ใส่กระเทียม 3 ชิ้นบด (ไม่สับ) เสิร์ฟพร้อม croutons และชีสขูดของทางเลือก
สูตรซุปกระเทียมเพิ่มเติม
- ซุป Highlander โปแลนด์กับชีสและ Croutons กระเทียม: ในสูตรนี้กระเทียมเป็นเครื่องปรุง รส crouton และไม่ได้อยู่ในน้ำซุปของตัวเอง
- สูตรน้ำซุปกระเทียมสเปน : จานชาวนานี้เป็นแบบดั้งเดิมในภูมิภาคที่หนาวกว่าของสเปนซึ่งมีการรับประทานซุปและสตูว์ทุกวัน สูตรนี้ใช้ขนมปังเก่า
- สูตรซุปหัวหอมของชาวโปแลนด์: ซุป ไม่ร้อนนี้มีหัวหอม แต่กลีบกระเทียมอีก 5 ชิ้นเช่นกัน ซุปเสริฟพร้อมชีสแพะสมุนไพรและกระเทียมอื่น ๆ ในรูปของขนมปังกระเทียม
- อาหารจอร์เจียแกะและสูตรซุปข้าว : ซุปแบบจอร์เจียแบบดั้งเดิมนี้มีปริมาณกานพลูกระเทียมที่ดีต่อสุขภาพพร้อมกับไหล่แกะข้าวและสับพลัมสับที่รู้จักกันในชื่อ tklapi
- สูตรซุปของ Bulgarian Cold Cucumber : ซุปนี้เป็นที่รู้จักกันเป็น tarator ในบัลแกเรียและเป็นซุปเย็นสดชื่นเต็มไปด้วยแตงสดแตงกวากระเทียมโยเกิร์ตวอลนัทและขนมปังวัน
- มังสวิรัติคั่วกระเทียมและสูตร น้ำซุป มะนาว : ซุปครีมนี้รวมกระเทียมคั่วและมะนาวเพื่อให้ความสว่างและผิวสดชิม
- กระเทียม Tonic ซุปสูตร : กระเทียมได้รับการ touted เป็นผักการรักษา แม้ว่าสูตรนี้จะเรียกหัวกระเทียมทั้งหมด แต่ซุปก็นุ่มชุ่มชื่นและนุ่มนวล สามารถใช้ได้ในช่วงแรกของอาการหวัดหรืออาการอื่น ๆ หรือมีความสุขอย่างสม่ำเสมอเพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 238 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 4 มก |
| โซเดียม | 796 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 43 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 15 กรัม |