หม้อหุงช้าที่เต็มไปด้วยพริกแสนอร่อยเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบและเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ สูตรพริกและเนื้อวัวนี้ไม่ง่ายเลย ใช้เวลาเพียงประมาณ 15 นาทีในการเตรียมตัวในตอนเช้าและปรุงอาหารทุกวันดังนั้นจึงจะพร้อมสำหรับมื้อค่ำเท่านั้น
สูตรน้ำพริกนี้ประกอบด้วยผักสดและถั่วสองชนิด ในขณะที่ถั่วมีมาตรฐานในพริกเนื้อหมูและถั่วมีความผิดปกติเล็กน้อย การบิดที่น่าสนใจและซอสน้ำอ้อยจะเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับซอสมะเขือเทศที่เรารักในพริก
เพื่อให้มื้อนี้แสนอร่อยและอร่อยเสิร์ฟพร้อมกับ ขนมปังข้าวโพดอบ สดและสลัดง่ายๆ เป็นมื้ออาหารมื้อเที่ยงที่สมบูรณ์แบบที่ทั้งครอบครัวจะรัก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์ยัน
- เนื้อดิน (น้ำตาล และเนื้อ)
- 2 หัวหอมขนาดกลาง (สับละเอียด)
- 2 ผักชีฝรั่งซี่โครง (หั่นหยาบ)
- 1
- พริกหยวกสีเขียว (หยาบสับ)
- 2 กลีบกระเทียม (บด)
- 30 ออนซ์ถั่วแดง (กระป๋อง, เนื้อ)
- 3 ถึง 4 ออนซ์ชิ้นเห็ด (กระป๋อง, เนื้อ)
- 15 ออนซ์หมูแดงและถั่วกับกากน้ำตาล (กระป๋อง)
- มะเขือเทศ 29 ออนซ์
- 6 ออนซ์
- วางมะเขือเทศ
- 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชายี่หร่า (พื้น)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ต้มเนื้อวัวลงในกระทะและระบายไขมัน
- ในเวลาเดียวกันสับหัวหอม, ผักชีฝรั่งและพริกหยวกสีเขียว บดกระเทียมด้วย
- เพิ่มเนื้อวัวและผักที่ปรุงสุกลงในหม้อหุงช้าๆขนาด 4-quart (หรือใหญ่กว่า)
- ระบายไตถั่วและเห็ดและเพิ่มลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับหมู (ไม่ได้รับการยกเว้น) และถั่ว
- เพิ่มมะเขือเทศกระป๋องวางมะเขือเทศและเครื่องปรุงทั้งหมด
- คนให้เข้ากันดีจนทุกอย่างรวมกันอย่างทั่วถึง
- ครอบคลุมและปรุงอาหารในที่ต่ำเป็นเวลา 8 ถึง 12 ชั่วโมง เพื่อเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหารในที่สูงเป็นเวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมง
วิธีสร้างสรรค์ในการใช้พริกไทยที่เหลือ
พริกมากเกินไปหรือไม่? พริกเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเหลือและมันก็เป็นที่น่ารับประทานในวันที่สองเช่นเดียวกับที่เป็นครั้งแรก นอกจากนี้คุณยังสามารถ 'ใส่มัน' ลงในอาหารอื่น ๆ เพื่อให้ไม่มีใครได้รับเบื่อ ขึ้นอยู่กับขนาดของครอบครัวของคุณคุณอาจได้รับสองหรือสามมื้อจากหม้อหุงช้าอย่างใดอย่างหนึ่ง
เก็บของที่เหลือไว้ในตู้เย็นและเพลิดเพลินไปกับอาหารมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวันในวันถัดไป คุณอาจมีพอที่จะ ทำให้สุนัขพริกอร่อย สำหรับมื้อค่ำคืนวันพรุ่งนี้ ลองนึกถึงพริกขี้หนูที่ ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวสปาเก็ตตี้สดๆที่ปรุงสุก แล้วเป็นพิเศษของซินซินนาติและอร่อยอย่างแปลกใจ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 831 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 147 mg |
| โซเดียม | 314 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 85 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 25 กรัม |
| โปรตีน | 74 กรัม |