หม้อปรุงอาหารที่ปรุงรสด้วยน้ำพริกช้านี้ทำให้ชุดใหญ่และเต็มไปด้วยเนื้อวัวและเครื่องเทศ รู้สึกอิสระที่จะเพิ่มพริก Jalapeno บางอย่างสำหรับเตะขึ้นเล็กน้อยหรือเพิ่มถั่วบางอย่างถ้าคุณต้องการ
นี่เป็นพริกที่ยอดเยี่ยมที่จะนำไปใช้กับเกมในหม้อหุงช้าหรือนำไปจัดปาร์ตี้หรือของว่าง เป็นพริกป่นทั้งหมด แต่อาจมีการเพิ่มกระป๋องถั่วพิซซ่าหรือถั่ว 2 กระป๋องหากคุณชอบถั่วในพริกของคุณ
เสิร์ฟน้ำพริกนี้กับ ขนมปัง cornbread หรือ cornbread muffins ที่คุณ ชื่นชอบ ร้อนออกจากเตาอบ ดูเคล็ดลับและรูปแบบสำหรับความคิดประดิษฐ์และคำแนะนำส่วนผสมเพิ่มเติม
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อดิน 4 ปอนด์
- 4 กลีบกระเทียม (สับละเอียด)
- หัวหอมขนาดใหญ่ 1 ชิ้น (สับ)
- 1 สามารถ (4 ออนซ์) สับพริกเขียวอ่อน (undrained)
- 2 กระป๋อง (14.5 ออนซ์ต่อชิ้น) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ไม่ได้ทอด)
- 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น
- ผงพริกป่น 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- 1 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
- เกลือ 1 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
- พริกไทยสด 1/4 ช้อนชา
- น้ำ 1/2 ถ้วย (หรือ
- น้ำซุปเนื้อ )
วิธีการทำมัน
- ใน กระทะ หรือ sautéกระทะ มากกว่าความร้อนสูงปานกลาง ปรุงเนื้อดิน กวนและทำลายชิ้นใหญ่จนกว่าจะไม่มีสีชมพู
- คุณอาจจะต้องเนื้อวัวสีน้ำตาลใน batches
- นำเนื้อบดไปที่หม้อหุงช้าๆด้วยกระเทียมสับหัวหอมสับพริกพริกมะเขือเทศผงพริกเกลือยี่หร่าเกลือพริกไทยน้ำหรือน้ำซุปข้นและข้าวโพด
- ผัดให้เข้ากัน
- ปิดฝาและหุงต้มที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 7 ถึง 9 ชั่วโมงตรวจสอบและขันประมาณครึ่งหนึ่งของเวลาในการหุงต้ม เพิ่มน้ำอีกเล็กน้อยถ้าจำเป็น
- เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังข้าวโพดและสลัดที่ทอด
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- สำหรับการเสิร์ฟมากขึ้นหรือถ้าคุณชอบถั่วในพริกเพิ่มกระป๋อง 15 ออนซ์ของถั่ว pinto, ถั่วสีดำ, ถั่วไต่สวนหรือถั่วแดงขนาดเล็กไปพริก
- ปรุง 6 ถึง 8 แถบเบคอน; ท่อระบายน้ำและสลาย ทิ้งไว้ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะจากนั้นตักลงในกระทะเพื่อทำเนื้อดิน ต่อด้วยสูตร เพิ่มเบคอนร่วนลงไปในน้ำพริกก่อนที่มันจะทำหรือใช้มันเพื่อประดับเสิร์ฟ
- เพิ่มช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะของพริกหยวกหรือพริกพริก serrano ลงไปในพริกหรือใส่พริกแดงพริกป่นเพื่อเพิ่มความร้อน
- เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ หรือชีสเชดดาร์หรือชีสพริกไทย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 464 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 161 มก |
| โซเดียม | 549 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 54 กรัม |