01 จาก 09
เทศกาลอาหารตามประเพณีปีใหม่ตามประเพณี
ส้มเซบียา ภาพถ่าย© Adrian Pope คนที่เฉลิมฉลองก็รู้ว่าปีใหม่ทางจันทรคติเป็นวันหยุดที่ยิ่งใหญ่ซึ่งการเฉลิมฉลองจะดำเนินไปเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ (ดี 15 วันในทางเทคนิค แต่ทำไมต้อง จำกัด ตัวเองด้วย) ด้วยอาหารมื้อเย็นและปาร์ตี้สำหรับครอบครัว ไม่ต้องกล่าวถึงขบวนพาเหรดที่มีพลุและผู้ผลิตเสียงอื่น ๆ (ดีกว่าเพื่อขับไล่โชคร้ายและวิญญาณชั่วร้าย) ของขวัญเงินสดถูกแจกจ่ายในซองจดหมายสีแดงและการพนันชนิดต่างๆ (ทั้งหมดเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และโชคสำหรับปีที่กำลังจะมาถึง) ถูกเรียกในที่ชุมนุมของครอบครัวและเพื่อน ๆ
และอาหาร วันหยุดที่ไม่มีอาหารพิเศษคืออะไร? ในกรณีของปีใหม่ทางจันทรคติอาหารไม่ได้เป็นเพียงส่วนใหญ่ของการชุมนุมและการเฉลิมฉลองเท่านั้น แต่จะเป็นเวทีแห่งความโชคดีในปีใหม่
งานเลี้ยงจัดเลี้ยงเป็นที่นิยม (อีกครั้งเป็นเรื่องเกี่ยวกับความอุดมสมบูรณ์) แต่อาหารพิเศษมีมูลค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เป็นโชคดีจะมีอาหารปีใหม่ทางจันทรคติมีแนวโน้มที่จะตามฤดูกาล (และท้องถิ่น) เช่นกัน ฉันรวบรวมไม่กี่คนที่จะมองหาที่นี่
02 จาก 09
สีเขียวทั้งหมดสำหรับยืนยาว
ผัดผักโขม ภาพถ่าย© Molly Watson สีเขียวที่ ปรุงสุกทั้งหมดเป็นสัญลักษณ์ของอายุขัย การนึ่งหรือ sauteeing เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมที่จะไปเกี่ยวกับการทำงานทั้งใบ (ที่ไม่ได้เจียระไน) บนโต๊ะของคุณ ถ้า ถั่วเขียว (ภาพข้างบน) มีอยู่แล้วเกี่ยวกับที่คุณอยู่พวกเขาเป็นทางเลือกที่ดี
03 จาก 09
ก๋วยเตี๋ยวยาวสำหรับชีวิตยาว
ตัดก๋วยเตี๋ยวไข่ ภาพถ่าย© Molly Watson ก๋วยเตี๋ยวที่ยาวนานและยาวนานเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่ยาวนานซึ่งเป็นภาพแห่งโชคและอร่อยในการกินของอร่อย ๆ ที่ฉันชื่นชอบโดยเฉพาะ ถ้าคุณ ทำที่บ้าน คุณจะถูก จำกัด ด้วยขนาดของคณะกรรมการตัด
04 จาก 09
ปลาทั้งตัวสำหรับความมั่งคั่ง
Coho aka ปลาแซลมอนเงิน ภาพถ่าย© Lucidio Studio Inc / Getty Images ปลาทั้งตัวที่ มีหัว (ต้นที่ดี) และหาง (ปลายดี) เหมือนเดิมเป็นสิ่งที่โชคดีมากเนื่องจากคำภาษาจีนสำหรับ ปลา ฟังดูเหมือนคำ มากมาย
05 จาก 09
ไก่เพื่อความสมบูรณ์
ไก่ย่าง. ภาพถ่าย© Tonic Photo Studios, LLC / Getty Images ไก่ ทั้งคู่นึ่งหรือคั่วและนำเข้ามาในตารางในรูปแบบที่สมบูรณ์แบบของพวกเขาในทำนองเดียวกันเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์รวมทั้งความสมบูรณ์หรือความเป็นเลิศในการทำงานและครอบครัว
06 จาก 09
กุ้งก้ามกรามสำหรับ Bold Spirit
กุ้งมังกรสุกทั้งหมด รูปภาพ©รูปภาพ Tetra - ภาพ Jamie Grill / Getty กุ้งมังกร อีกครั้งเสิร์ฟทั้งเพื่อแสดงถึงความครบถ้วนและความมั่งคั่งเป็นที่รู้จักกันว่าเป็น "มังกรแห่งท้องทะเล" ดังนั้นจึงแสดงถึงพลังความแข็งแกร่งและความกล้าหาญ (โปรดสังเกตว่าการให้บริการกุ้งก้ามกรามกับไก่หรือสัตว์ปีกอื่น ๆ เป็นสัญลักษณ์ของนกฟีนิกซ์เครื่องหมายของการแต่งงานที่รัดกุมและครอบครัว)
07 จาก 09
ขนมหวาน
Cacao Nib Pecan Meringues คุกกี้ ภาพถ่าย© Molly Watson ขนมหวานทุกชนิดยังมีโชคดีนำความหวานเข้าสู่ปีใหม่ ไปแบบดั้งเดิมด้วยเกี๊ยวหวานหรือเพิ่มขนมที่คุณชื่นชอบลงในเมนู
08 จาก 09
เกี๊ยวสำหรับฟอร์จูน
กระป๋องหมูเขียวกระเทียม ภาพถ่าย© Molly Watson ประเภทต่างๆของเกี๊ยว (เต็มไปด้วยความมั่งคั่งมากของพวกเขาร่วมกันแสดงความอุดมสมบูรณ์) เป็นแบบดั้งเดิมในพื้นที่ที่แตกต่างกัน ลองใช้สูตรง่ายๆเหล่านี้เพื่อเริ่มต้น:
- กระป๋องหมูเขียวกระเทียม
- Leek Dumplings สีเขียว
- Swiss Chard Dumplings
09 จาก 09
Citrus for Luck & Prosperity
Satsuma Tangerines รูปภาพ© mariannehope / Getty Images ตามฤดูกาลมากที่สุดคือโชคดีอันยิ่งใหญ่ที่เชื่อมต่อกับผลไม้เช่นมะนาว ส้ม , ส้มและส้มโอถือว่าเป็นสิ่งที่โชคดีเพราะเป็นสีทอง พวกเขายังอยู่ในฤดูที่พวกเขาเติบโต (วันที่แน่นอนของปีใหม่ทางจันทรคติย้ายไปรอบ ๆ จำนวนเงินที่ยุติธรรม แต่ก็อยู่ในช่วงปลายเดือนมกราคมหรือกุมภาพันธ์ช่วง) และนำความหวานสดใสไปที่โต๊ะด้วย บางคนมีความโชคดีเป็นพิเศษเช่นส้มเขียวหวานที่มีใบสีเขียวของพวกเขายังคงแนบมานำโชคดีกับใบของพวกเขาแสดงให้เห็นถึงอายุขัยและชื่อของพวกเขาฟังเหมือน โชค หรือส้มโอผลไม้ส้มขนาดใหญ่ที่มีลักษณะเช่น grapefruits มีชื่อที่เสียงเหมือน ความมั่งคั่ง
วัฒนธรรมและครอบครัวที่แตกต่างกันเพิ่มประเพณีของตัวเองของหลักสูตรและซุปปีใหม่พิเศษเกี๊ยวและเค้กเป็นหัวใจในตารางวันหยุดจำนวนมาก
พร้อมกับงานปาร์ตี้และของหวานและของขวัญของเงินและพลุหลายวัฒนธรรมรวมถึงประเพณีปีใหม่ทางจันทรคติของ housecleaning รุนแรง สนุกน้อยบางที แต่น่าพอใจกระนั้น ตรวจสอบ ว่า Spring Clean Your Kitchen สำหรับงานเฉพาะด้านอาหาร