มันค่อนข้างยุ่งยากที่จะทำให้ buttercream pareve ง่ายที่จริงรสนิยมดี เนยเทียมวานิลลาที่ปราศจากนมใช้ส่วนผสมของ ผัก และเนยเทียมเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่น่าพอใจและกระจายตัวได้ง่ายโดยไม่ต้องสัมผัสปากของข้าวเปลือกหรือปิดรสชาติของน้ำผึ้งหลายแบบ
วานิลลาพื้นฐานเล่นได้ดีกับเค้กทุกประเภทดังนั้นคุณจึงสามารถใช้ขนมเค้กนี้ได้เกือบทุกเค้กที่ต้องการน้ำนมฟรีนม และเนื่องจากน้ำค้างแข็งมีสีขาวนิด ๆ หน่อย ๆ จึงเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการย้อมสีด้วยสีผสมอาหารเมื่อคุณต้องการตกแต่งคัพเค้กหรือเค้กวันเกิด
ลองใช้ เค้กแครอทเค้ก สดเค้กสตรอเบอร์รี่เค้กหรือ เค้กช็อคโกแลต นอกจากนี้คุณยังสามารถแซนวิชระหว่าง คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดนี้กับช็อกโกแลตและถั่ว หรือใช้ในการแต่งตัว Mint Chocolate Chip Brownies
เคล็ดลับ: มองหาการลัดวงจรจากเต้านมธรรมชาติทั้งหมดซึ่งมักทำจากน้ำมันเขตร้อนเช่นปาล์มหรือน้ำมันมะพร้าว แม้ว่าจะเป็นแหล่งไขมันอิ่มตัวที่อุดมไปด้วย แต่ก็ยังคงมีสุขภาพดีมากกว่าการยืมสั้น ไฮโดรเจนบางส่วนหรือบางส่วน
ต้องการเพิ่มรสชาติวานิลลาให้มากยิ่งขึ้น? ขูดเมล็ดจากฝักวานิลลาลงไปในเปลือกน้ำfาลและเอาชนะจนกว่าพวกเขาจะได้รับการผสมผสานอย่างสม่ำเสมอและเปลือกน้ำisาลจะติดกับเมล็ด นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้นมถั่วเหลืองวานิลลาแทนธรรมดา
แม้ว่านมจะไม่เป็นกังวล แต่นี่เป็นสูตรที่ดีที่จะมีในน้ำค้างแข็งของคุณ - ในขณะที่ buttercream ปกติสามารถหลอมหรือเหงื่อสั้นลงในสูตรนี้จะช่วยให้เสถียรภาพได้ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีถ้าคุณจะขนส่ง เค้กหรือแสดงมันสักหน่อยในวันที่อากาศอบอุ่น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ถ้วย / 113 กรัมสั้น (ไม่ไฮเดรตเช่น Earth Balance หรือ Spectrum Organic Palm Shortening)
- เนยเทียมถ้วย 1/2 (non-hydrogenated เช่น Earth Balance Buttery Spread)
- 3 1/2 ถ้วยขนมไอซิ่งน้ำตาล (ร่อน)
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะนมถั่วเหลือง pareve
วิธีการทำมัน
1. ในชามขนาดใหญ่โดยใช้เครื่องตีด้วยไฟฟ้าให้ครีมกันสั้นและเนยเทียมบนความเร็วปานกลางสูง (คุณสามารถใช้เครื่องผสมแบบตั้งโต๊ะ)
2 เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งของถ้วยหนึ่งถ้วยในเวลาที่ตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากที่แต่ละจนกว่าน้ำตาลจะรวมกัน
3. เพิ่มสารสกัดวานิลลาและนมถั่วเหลืองตีด้วยความเร็วปานกลางจนกว่าเปลือกน้ำrostาลจะเนียนนุ่มและกระจายได้ประมาณ 3 นาที
สนุก!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 383 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 4 มก |
| โซเดียม | 92 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 53 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |