เพลิดเพลินกับเมนูคริสต์มาสนี้สำหรับเทศกาลวันหยุดสองเทศกาลนี้

เพียงเพราะมีเพียงสองคนที่รับประทานอาหารร่วมกันในวันหยุดไม่ได้หมายความว่าอาหารมื้อเย็นวันคริสต์มาสไม่ควรเป็นพิเศษ ในความเป็นจริงเพราะคุณไม่ได้ปรุงอาหารให้กับกลุ่มใหญ่นี่เป็นโอกาสที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่น่าจดจำ เมนูนี้มีทั้งอาหารที่เรียบง่ายและสง่างามซึ่งจะไม่เพียง แต่สร้างความประทับใจเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีสำหรับงานเลี้ยงฉลอง

เริ่มต้นมื้ออาหารของคุณด้วย แก้วแชมเปญ และ ไวน์ เนอร์ (ซึ่งคุณสามารถทำล่วงหน้าได้) ทุกคนคิดว่าเป็ดเป็นอาหารที่น่ากลัวในการเตรียมความพร้อม แต่ไม่มีอะไรจะไกลจากความจริงได้ เพียงแค่ใช้สูตรแต่ละขั้นตอนในแต่ละครั้งคุณจะเพลิดเพลินไปกับขั้นตอนการทำอาหารและต่อมาลิ้มรสอาหารระดับ 5 ดาว

• 01 จาก 05

  Gougères (Cheese Puffs)

  Gougères เป็นพัฟที่มีรสเผ็ดขนาดพอเหมาะกับชีส อย่าปล่อยให้ขนมผิดหวังคุณ - มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้แป้งที่ใช้สำหรับครีมพัฟ ดีที่สุดของทั้งหมดgougèresสามารถแช่แข็งและอุ่นเพื่อไปข้างหน้าและทำให้สูตรเต็มรูปแบบและตรึงสิ่งที่คุณไม่กิน! ยังดีกว่าให้พัฟอร่อยเหล่านี้ก่อนเวลาและเพียงแค่อุ่นสิ่งที่คุณจะต้องสำหรับมื้ออาหาร

• 02 จาก 05

  เป็ดย่าง

  สูตรนี้เรียกร้องให้มีหน้าอกเป็ดหกตัว แต่คุณสามารถลดสูตรลงได้อย่างง่ายดาย หลังจากทอดอย่างรวดเร็วเพื่อให้ผิวพรรณสดใสและกรอบกรอบหน้าอกเป็ดจะเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาที ขณะที่พวกเขากำลังทำอาหารคุณสามารถแส้น้ำผึ้งน้ำตาลน้ำตาลเนยและน้ำซุปเนื้อวัวลงไปด้านบน

• 03 จาก 05

  สูตร Savoyarde มันฝรั่ง

  มันฝรั่ง Savoyarde มีถิ่นกำเนิดใน Savoy ซึ่งสูงในเทือกเขาแอลป์ของฝรั่งเศส มันจริงๆ มันฝรั่ง เพียง au gratin ตั้งแต่ gratin เป็นจานที่มีราดด้วยชีสและ / หรือ breadcrumbs เนยแข็งใด ๆ Savoyarde มันฝรั่งนี้ไม่ได้มีเนยแข็ง breadcrumbs แต่ชีสแน่นอนเป็นปัจจุบัน มันเป็นจานที่สมบูรณ์แบบกับเนื้อหรือไก่ที่เตรียมไว้ในเกือบทุกวิถีทางและโดยเฉพาะอย่างยิ่งดีกับเป็ด

• 04 จาก 05

  แครอทแครอทน้ำตาลน้ำตาล

  ส่วนผสมที่เรียบง่ายของน้ำตาลทรายแดงและเนยทำให้มีแยมอร่อยและสวยงามบนยอดแครอททารก สูตรนี้ไม่สามารถทำได้ง่ายขึ้นผสมส่วนผสมกับน้ำและต้มจนสุกและเคลือบ น้ำตาลสีน้ำตาลเข้มหรือน้ำตาลเข้มสามารถใช้และโรยเกลือและพริกไทยที่ปลายเป็น counterpoint ดีกับความหวาน คุณสามารถแต่งแต้มด้วยผักชีฝรั่งสดหรือสมุนไพรสีเขียวเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ

• 05 จาก 05

  แอปเปิ้ล Tarts Easy Mini

  เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำสำหรับสองคนขนมอบเหล่านี้จะไม่ทำให้คุณได้เค้กที่สมบูรณ์แบบเมื่อมื้อจบลง สูตรทำให้สี่ Tarts - คุณสามารถตัดแผ่นขนมอบในช่วงครึ่งปีและทำเพียงสอง แต่เมื่อคุณลิ้มรสมันคุณอาจต้องการคุณมีอีกวันพรุ่งนี้! คล้ายกับแอปเปิ้ลทาร์ตที่เรียกว่า tarte aux pommes แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ เป็นชั้นวางอยู่ด้านบนของสี่เหลี่ยมขนมโรยด้วยน้ำตาลอบเชยและจุดด้วยเนยแล้วอบจนเป็นสีทอง ในขณะที่ยังคงอบอุ่นเคลือบของแอปริค็อตแยมจะแปรงด้านบน