เมจิกสูตรเครื่องเทศผสมเครื่องเทศ

Champion BBQ pitmaster และ restauranteur Mike Mills มาผสมเครื่องเทศนี้ว่าเขาเรียก Magic Dust สามารถใช้กับอาหารประเภทใดก็ได้ที่ปิ้งบาร์บีคิวหรือไม่ ระดับความร้อนสามารถปรับได้ถ้าคุณชอบมันอ่อนลงหรือเผ็ดมาก คุณจะต้องเก็บสลัดไว้ข้างเตาปิ้งหรือเตา เก็บไว้อย่างไม่มีกำหนด แต่จะไม่นาน

สิ่งที่คุณต้องการ

• พริกหยวก 1/2 ถ้วย
• 1/4 ถ้วยเกลือโคเชอร์, พื้นดินอย่างประณีต
• น้ำตาล 1/4 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดผง
• 1/4 ถ้วยพริกผง
• 1/4 ถ้วยผงยี่หร่า
• พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1/4 ถ้วย
• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำมัน

1. ผสม พริกหยวก เกลือ โคเชอร์น้ำตาล ผงมัสตาร์ดผง พริกผงยี่หร่า พริกไทยดำ กระเทียม และ พริกไทย เข้าด้วยกันและเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท

หมายเหตุเชฟ: เมื่อต้องการทำให้มันร้อนขึ้นและเผ็ดเพิ่ม ผงมัสตาร์ด และ พริกไทยดำ ถึง 1/4 ถ้วยแต่ละ


สูตรจาก: ความรักความรักและบาร์บีคิว โดย Mike Mills และ Amy Mills Tunnicliffe (Rodale)
ลิขสิทธิ์ 2005 โดย Mike Mills และ Amy Mills Tunnicliffe

พิมพ์ซ้ำโดยได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	6
ไขมันรวม	0 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	0 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	247 mg
คาร์โบไฮเดรต	1 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	0 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)